Nguyên liệu chính
đùi gàbột ớt cheongyangxì dầubột chiên giòntinh bộtsiro oligosaccharide (oligodang)nước dùng gàtỏi bămsốt tonkatsu
Gà Kyochon Sốt Đỏ của Aha Bujang
Gà ướp với xì dầu và bột ớt cheongyang, tẩm một lớp bột mỏng, chiên giòn, và phủ sốt đỏ ngọt cay như lớp men.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Áo gà với một lớp bột mỏng giúp tránh bị ỉu khi phết sốt và giữ được độ giòn đặc trưng.
- Tăng lửa nhẹ trong giai đoạn chiên cuối giúp bay hơi ẩm, làm gà giòn hơn.
- Bí quyết là phết sốt mỏng lên bề mặt như lớp men, thay vì trộn gà với sốt.
Phù hợp với
- Những ai muốn tái hiện hương vị gà Sốt Đỏ của thương hiệu nổi tiếng tại nhà.
- Những ai tìm kiếm món nhắm bia cay, ngọt và mặn.
- Những ai thích gà có lớp bột chiên mỏng, giòn.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Ttukdak Hyung's Red Combo
- Kim Jin-soon Món Gà Viên Honey Combo
- Ttukdak Hyung Combo Đỏ
- Okjubu Gà xì dầu Gochon
- Đùi gà kho vị gà Gyochon của Seungwoo Appa
- Maeil Matna Gà Khoai Tây Sốt Mật Ong
- Baek Jong-won món gà hầm phong cách Gyojung
- Lim Sung-geun món canh cá tuyết yến ngọt cay
- Công kích thủ sếp Bít tết lõi heo sốt rượu vang đỏ hành tây
- Striker Chef sốt hành tây rượu đỏ và thịt bò T-bone
