Nguyên liệu chính 🥩
thịt gàbột chiên gàbột khoai tâysốt bùimứt dâu tâyớt Việt Nam
Ttukdak Hyung Combo Đỏ
Gà xào sốt đặc biệt được pha chế từ sốt bùi và mứt dâu tây, tái hiện hương vị cay ngọt đặc trưng của combo đỏ Gà Chiyon
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Những ai muốn tự tay làm lại món gà combo đỏ nổi tiếng từ thương hiệu lớn tại nhà
- ⭐ Những ai yêu thích sự kết hợp độc đáo giữa vị cay nồng của sốt bùi và vị ngọt dịu của mứt dâu tây
- ⭐ Những ai muốn thưởng thức món gà chiên giòn rụm tại nhà, dùng làm bữa ăn vặt no bụng
Nguyên liệu cần có 🛒2 phần
- đùi gà lượng vừa đủ
- cánh gà lượng vừa đủ
- ức gà lượng vừa đủ
- muối hạt một chút
- tiêu một chút
- bột quế một chút
- bột chiên gà 2 chén
- bột khoai tây 2 chén
- nước 3 chén
- dầu ăn lượng vừa đủ
- xì dầu một chút
- siro đường một chút
- đường một chút
- nước một chút
- tỏi băm một chút
- sốt bùi một chút
- mứt dâu tây một chút
- ớt bột một chút
- ớt Việt Nam một chút
Công thức 🍳
- Cho thịt gà đùi, cánh, ức vào tô cùng muối hạt, tiêu, bột quế, trộn đều và ướp ít nhất 30 phút.
- Trong một cái âu, cho 2 chén bột chiên gà, 2 chén bột khoai tây, 3 chén nước, trộn đều đến khi không còn cục bột.
- Đổ dầu ăn vào chảo, đun nóng lên nhiệt độ phù hợp để chiên.
- Lăn thịt gà đã ướp qua hỗn hợp bột chiên, phủ đều, rồi chiên đến khi vàng giòn và giòn rụm.
- Dùng nồi mới, cho xì dầu, siro đường, đường, nước, tỏi băm, sốt bùi, mứt dâu tây, ớt bột, ớt Việt Nam vào, đun nhỏ lửa đến khi sệt lại thành sốt.
- Cho gà chiên vào sốt đã sệt, đảo nhanh tay để sốt thấm đều bề mặt.
- Ướp thịt gà với muối hạt, tiêu, bột quế trong 30 phút.
- Lăn thịt gà qua hỗn hợp bột chiên rồi chiên giòn trong dầu.
- Trộn gà chiên với sốt được làm từ sốt bùi và mứt dâu tây để hoàn thành món ăn.
Mẹo nấu 💡
- Người mới bắt đầu ngại chiên có thể dùng ít dầu trong nồi nhỏ, chiên sơ bên ngoài cho giòn, rồi dùng lò nướng ở 190 độ C để chín đều bên trong.
- Thêm một ít bột quế khi ướp sẽ giúp khử mùi hôi của gà và tăng thêm hương vị.
- Điều chỉnh độ cay của sốt bằng cách điều chỉnh lượng sốt bùi và ớt Việt Nam theo khẩu vị cá nhân.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Có thể bạn cũng thích
YouTubeTtukdak Hyung Red Combo
Đùi gà ướp muối, chiên giòn rồi trộn với sốt đặc biệt cay ngọt đậm đà, tạo nên món Red Combo hấp dẫn.
đùi gàcánh gàthịt gà viênbột quếbột chiên gà
cơm nhàăn với cơm rất hợpmón thịt
YouTubeLee Yeon-bok 5 phút Sundubu nhanh gọn
Món canh sundubu giải rượu nhẹ nhàng, hoàn thành chỉ trong 5 phút với gói súp mì, sundubu và trứng, không cần mì.
sundubugói súp mì góitrứngdầu hào
giải rượusiêu dễmón lành mạnh
YouTubeTtukdak Hyung món Honey Combo tự làm
Ướp miếng gà với bột curried và quế, sau đó chiên giòn, rồi hoàn thiện bằng nước sốt mật ong xì dầu ngọt thanh, tạo nên món Honey Combo ngon miệng tại nhà.
thịt đùi gàcánh gàđùi gàbột curriedbột quế
cơm nhàăn với cơm rất hợpmón thịt
YouTubeLim Sung-geun's Canh Cá Lưỡi Mè Đỏ Cay Ngọt
Món cay, ngọt và đặc, là món ăn lý tưởng kèm cơm, giúp làm sạch vị béo của các bữa tiệc ngày lễ.
cá lưỡi mè đỏdầu thực vậttỏi bămgừng bămnước tương
món hải sảnmón chínhăn nhà
YouTubeOkjubu's Món Dongchimi Nhanh
Một món dongchimi đơn giản, thanh mát với nước dùng đậm đà, hoàn thành chỉ trong hai giờ.
củ cải trắngđường mớilêhành tâyrau muống
속성김치món nước초간단김치
YouTubeStriker Chef sốt hành tây rượu đỏ và thịt bò T-bone
Món thịt bò T-bone mềm mọng được nướng chậm trong lò nhiệt độ thấp, kèm sốt hành tây rượu đỏ chua ngọt và sốt bơ hành lá thơm lừng.
티본 스테이크steak sijeuninghành tâyred wineđường
tiệc tại nhàmón cao cấpkết hợp món