Khoảng 55 phútĐộ khó VừaMì và món ăn vặt HànNguyên liệu chính 🥩baking sodamì pastathịt cổ heobắp cảihành tâyhành baro Hàn Quốckhoai tâyJin-ganjangtỏialluloseThẻ 🏷️món mìsiêu đơn giảnbữa ăn một tô
Công thức chi tiếtCông thức nhanhNguyên liệu cần có 🛒2 phần1 lít nước1 muỗng canh baking soda150g mì pasta1 muỗng canh dầu ăn600g thịt cổ heomuối (không rõ lượng)tiêu đen (không rõ lượng)300g bắp cải300g hành tây150g hành baro Hàn Quốc150g khoai tây1 muỗng canh Jin-ganjang1 muỗng canh tỏi băm200ml nước80g bột jjajang2 muỗng canh alluloseớt cheongyang (không rõ lượng)Công thức 🍳Cho 1 muỗng canh baking soda vào 1 lít nước, khuấy đều, sau đó cho 150g mì pasta vào ngâm trong 2 giờ.Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho 600g thịt cổ heo vào xào, nêm muối và tiêu đen.Khi một mặt thịt chín, cắt thành miếng vừa ăn, sau đó cho 300g bắp cải, 300g hành tây, 150g hành baro Hàn Quốc và 150g khoai tây vào xào.Khi rau củ đã héo, thêm 1 muỗng canh Jin-ganjang, 1 muỗng canh tỏi băm, 200ml nước và 80g bột jjajang, trộn đều.Tắt bếp, thêm 2 muỗng canh allulose, trộn đều để hoàn thành sốt jjajang.Cho 1 lít nước vào nồi, khi nước sôi thì đổ mì pasta và nước baking soda đã ngâm 2 giờ vào, luộc chính xác 3 phút.Đặt mì pasta đã luộc ra đĩa, rưới nhiều sốt jjajang và ớt cheongyang lên trên để hoàn thành.Ngâm mì pasta trong nước baking soda 2 giờ để có độ dai như mì Trung Quốc, sau đó luộc 3 phút.Xào thịt cổ heo và rau củ, sau đó thêm bột jjajang và nước để làm sốt.Đặt mì đã luộc ra đĩa, rưới sốt jjajang và ớt cheongyang lên trên để hoàn thành.Mẹo nấu 💡Ngâm mì pasta trong nước baking soda 2 giờ giúp mì có độ dai như mì kiểu Trung Quốc.Tắt bếp, thêm 2 muỗng canh allulose, sau đó trộn đều.Phù hợp với 🙋⭐Lựa chọn tốt nhất cho những ai không thể từ bỏ jjajangmyeon ngay cả khi ăn kiêng.⭐Phù hợp cho những ai muốn thưởng thức sự hòa quyện giữa mì dai và topping phong phú.⭐Tuyệt vời cho những ai muốn đạt được cả hương vị và cảm giác no với nguyên liệu lành mạnh.