Kimchi Udon của Aha Bujang
Món kimchi udon 5 phút mang đậm vị umami và cay nồng kiểu nhà hàng Nhật, được làm từ kimchi chua, chả cá Hàn Quốc (eomuk), hondashi và shichimi.
Nguyên liệu cần có 1 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Nhất định phải dùng kimchi chua lên men kỹ để có nước dùng trong, cay nồng.
- Không trụng mì udon trước; cho trực tiếp vào nước dùng để tinh bột làm sánh nước súp tự nhiên.
- Thêm shichimi và hondashi dễ dàng tái tạo độ umami và hương thơm của udon thương mại.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức kimchi udon cay kiểu Tooniwon hay Toodari tại nhà chỉ trong 5 phút.
- Những ai thèm một bát nước dùng nóng hổi, đậm đà vào ngày mưa hay se lạnh.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Mì Udon Kimchi Toodari của Aha Bujang
- Món Mì Udon Cốt Lết Heo Kimchi Của Ttukdak Hyung
- Solo Cooking God's Mì Udon Thịt Lợn Xào Kim Chi
- Solo Cooking God's Mì Udon Thịt Lợn Kim Chi
- This Man's Cook Xíu Thính Cá Nướng Mì Udon Cay
- Ttukdak Hyung's Mì Udon Cá Viên Nướng Chảo Gốm
- Kim Jin-soon Mì Udon Kimchi Chả Cá Hàn Quốc (Eomuk)
- This Man's Cook Mì Udon Xào Tuna Xốt Gochujang Kim Chi
- Jung Ho-young's Xì dầu Cay Tổng Hợp Kim Chi Bibimbuk
- Kimchi Katsu Nabe Udon của Jung Ho-gyun
