Nguyên liệu chính
Mì kiểu Trung HoaTômMựcGiăm bông thái látDưa chuộtHành tâyỚt cheongyangCà rốtTáoNước dongchimiBột ớt Hàn Quốc (gochugaru)Tỏi bămXì dầu Hàn Quốc (Jin-ganjang)Dầu mèBột mù tạtJimajang
Naeng Jjamppong của Aha Bujang
Món ngon mùa hè là jjamppong lạnh kiểu Trung Hoa, kết hợp nước dùng dongchimi mát lạnh với tương ớt cay, hải sản và jimajang béo ngậy.
Nguyên liệu cần có 1 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Vì mì sẽ cứng lại khi kết hợp với nước dùng lạnh, hãy luộc mì lâu hơn thời gian tiêu chuẩn 1-2 phút để có độ dai phù hợp.
- Nếu không có jimajang, hãy hòa tan bơ đậu phộng mua sẵn trong nước ấm để thay thế, tạo vị bùi.
- Trải mỏng nước dùng trong túi nhựa trước khi đông lạnh để dễ dàng làm vỡ đá bào.
Phù hợp với
- Những ai tìm kiếm món mì cay và mát lạnh để xua tan cái nóng mùa hè.
- Những ai muốn tái tạo hương vị thanh sạch và đậm đà của naeng jjamppong kiểu nhà hàng Trung Hoa tại nhà.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- This Man's Cook Mì Jjamppong Lạnh
- Solo Cooking God's Mì Jjamppong Lạnh
- Mì Jjamppong Nước Dùng Xương Bò Đậm Đà của Aha Bujang
- Hàu Jjamppong Tự Làm của Aha Bujang
- Lê Yeon-bok's Mì Jjamppong Thịt
- Solo Cooking God's Mì Kalguksu Tôm Đậu Nành Cay
- Mì Jjamppong Bulmat của Baek Jong-won
- Mì Ramyun Jjamppong Thịt của Baek Jong-won
- Yeo Kyung-ok's Mì Jjamppong Sò Hạt Cay Giòn
- Park Eun-young's Jjampong Cao cấp
