Hàu Jjamppong Tự Làm của Aha Bujang

• 150g hàu
• 1 suất mì ramyun
• 250g rau củ hỗn hợp (hành tây, cải thảo, bí xanh, cà rốt)
• 30g hành lá lớn Hàn Quốc
• 1 muỗng canh tỏi băm
• một ít nấm hương khô
• một ít mộc nhĩ
• 2 muỗng canh dầu ăn
• 1 muỗng cà phê xì dầu
• 1 muỗng canh dầu hào
• 2 muỗng cà phê bột gà
• 1 muỗng cà phê bột xương bò
• một ít tiêu đen xay
• 650ml nước nóng

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Xào hành lá và tỏi từ từ trên lửa nhỏ để tránh cháy và giúp dầu ngấm hương thơm nhẹ nhàng.
• Rưới xì dầu quanh mép chảo trên lửa lớn trong thời gian ngắn có thể tạo hương vị chảo kiểu Trung Hoa.
• Rửa nhẹ hàu với nước lạnh để loại bỏ tạp chất trước khi cho vào, giúp nước dùng trong.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn làm món jjamppong hàu ấn tượng tại nhà theo phong cách nhà hàng Trung Hoa.
• ⭐Những ai muốn có nước dùng hải sản thanh mát và đậm đà cho bữa ăn đáng nhớ hoặc giải rượu.