Trứng lòng đào ngâm tương bằng túi nilon của Aha Bujang

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Sử dụng túi nilon thay vì hộp đựng giúp bạn ngâm ngập hoàn toàn trứng chỉ với một lượng nước sốt nhỏ, giảm một nửa lượng gia vị lãng phí.
• Làm nguội trứng luộc trong nước lạnh đủ lâu sẽ ngăn nhiệt lượng còn lại tiếp tục làm chín lòng đỏ và giúp bóc vỏ dễ dàng hơn.
• Thêm hắc xì dầu Lao Chou (một loại nước tương đậm màu của Trung Quốc) giúp trứng có màu nâu sẫm đẹp mắt mà không cần phải đun sôi nước sốt.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai cảm thấy lãng phí khi phải bỏ nước tương đi mỗi lần làm món jangjorim.
• ⭐Những ai muốn ăn món jangjorim lòng đào với phần lòng đỏ ẩm, dẻo như thạch mà không bị khô.
• ⭐Những ai muốn dễ dàng tích trữ các món ăn kèm bằng cách giảm thiểu tối đa quá trình nấu nướng trên bếp.