Thịt và món chính
Món chính no bụng với thịt, hải sản hoặc rau củ
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Thịt và món chính Công thức
Tìm thấy 2.548 công thức.
YOOXICMAN's Sườn Lợn Chiên Giòn
Món đặc sản nổi tiếng tại chợ Gwangtong Busan, được làm từ thịt cổ lợn dày, thái hình lưới, ướp trong nước xốt sườn ngọt mặn rồi chiên giòn bằng thịt cổ lợn giá rẻ.
YOOXICMAN Pie Bò Cừu Gordon Ramsay
Món ăn truyền thống kiểu Anh, với nhân thịt cừu xay thơm lừng, phản ứng Maillard sâu sắc, phủ lớp khoai tây nghiền mịn và béo ngậy, nướng chín vàng giòn hoàn hảo.
YOOXICMAN's Rondang
Một món ăn bò truyền thống của Indonesia được CNN chọn là món ngon nhất thế giới, được chế biến bằng cách hầm từ từ kem dừa và hỗn hợp gia vị đặc biệt trong 5 đến 6 giờ.
Bánh rán thịt bò của Raymon Kim
Thịt bò file tenderloin được phủ lớp hương vị tỏi và gừng tinh tế, chiên giòn mà không cần bột nước, tạo nên món ăn Trung Hoa mang tính hoài niệm gọi là 'Dempura (bánh rán thịt).'
YOOXICMAN's Bít tết sốt mayonnaise
Một công thức bít tết 'mã hóa bí mật' tạo nên lớp vỏ nâu đậm hoàn hảo nhờ phản ứng Maillard mà không cần kỹ thuật chảo phức tạp, bằng cách phủ bề mặt thịt bò bằng sốt mayonnaise.
YOOXICMAN Thịt xông khói Mật ong
Đây là thịt xông khói homemade được làm bằng cách phủ một miếng thịt ba chỉ dày lên lớp mật ong ngọt ngào và một hỗn hợp gia vị đa dạng, ướp trong một tuần rồi xông khói bằng mùi hương tinh tế của gỗ sồi.
YOOXICMAN Burger Nấu Chậm
Một chiếc burger thủ công được làm bằng cách xay nhuyễn thịt bò sườn và nấu theo phương pháp nấu chậm để tối đa hóa độ ẩm và lớp nước ngọt đậm đà.
YOOXICMAN Bít tết T-bone nấu theo phương pháp sous vide
Một công thức nấu bít tết T-bone dày tới 5cm một cách hoàn hảo bằng phương pháp sous vide, sau đó xào cháy để đạt kết quả chắc chắn không thất bại.
Bánh cắt lợn phong cách Pháp của Raymon Kim
Một món bánh cắt lợn kiểu Pháp kinh điển với phần thịt lợn nạc được dập mỏng, chiên giòn rụm, ăn kèm sốt nâu truyền thống làm từ bột roux, gợi nhớ hương vị ấm áp của nền ẩm thực châu Âu cổ điển.
Raymon Kim's Gà Galbi Rose
Món ăn kết hợp giữa gà galbi kiểu Hàn Quốc cay nồng với sốt béchamel béo ngậy được làm từ bơ, bột mì và sữa, tạo nên kết cấu mịn màng, đặc sệt.
Raymon Kim Sausage Nhà Làm Phong Cách Ý
Một loại xúc xích kiểu Ý truyền thống được làm tại nhà với jowl heo tự nhiên, thịt heo tươi và nhiều loại thảo mộc, mang vị ngọt đậm đà, đầy chất thịt.
Raymon Kim's Bò Sườn Hoa Nướng
Một miếng bò sườn hoa mềm mại, ngọt nước với lớp ngoài giòn tan và phần bên trong ngọt lịm, được phục vụ cùng món rắc hành tây đỏ nâu caramel hóa nhẹ nhàng, xào trên lửa nhỏ.