สูตรทั้งหมด
กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
ทุกเวลา
ทุกระดับ
ผลการค้นหา
พบ 319 สูตร
โดราจีนามุล สไตล์ Kim Dae-seok
ใช้เกลือทะเลและน้ำตาลเพื่อขจัดความขมเฉพาะตัวของโดราจี (รากดอกบอลลูน) อย่างหมดจด จากนั้นนึ่งด้วยน้ำแทนน้ำมันเพื่อให้ได้รสชาติกรอบสะอาด สดชื่น ได้นามุลโดราจีผัดที่ลงตัว
คัฟเฟ่ชิม คิม เดอซอก แพนเค้กกุ้ง
แพนเค้กกุ้งสำหรับเทศกาลที่ไม่ใช้แป้งสาลีเลยแม้แต่ช้อนเดียว โดยใช้แป้งมันฝรั่งและไข่เพื่อจับความหนึบ ยืดหยุ่นของกุ้งสดได้อย่างเต็มที่
ผัดนามุลเฟิร์นแบรคเคน โดย Yoon Yi-ryeon
ผัดนามุลเฟิร์นแบรคเคนที่ผัดอย่างสะอาดสะอ้าน โดยนำเฟิร์นแบรคเคนแห้งมาต้มจนนุ่มและเคี้ยวหนึบ ปราศจากรสขม
ดงกือรังแตง โดย Yoon Yi-ryeon
ดงกือรังแตงที่ทำโดยไม่ต้องชุบไข่ ใช้ปลาหมึกและเห็ดหอมเพื่อเพิ่มอูมามิและเนื้อสัมผัส ทอดจนชุ่มฉ่ำด้วยอัตราส่วนทองคำของหมูและเต้าหู้
ชอนใบงา โดย Yoon Yi-ryeon
ชอนใบงาหอมกรุ่น ทำโดยห่อไส้เต้าหู้บดผสมหมูและเนื้อวัวในสัดส่วนเท่าๆ กันด้วยใบงา แล้วนำไปทอดในกระทะ
ยุกจอนเนื้อ โดย Yoon Yi-ryeon
เนื้อนุ่มชุบแป้งและไข่ทอด หมักด้วยซอสถั่วเหลืองอเนกประสงค์ เป็นจอนที่ต้องมีในวันหยุด
แอลเอคัลบิจิม โดย Yoon Yi-ryeon
เมนูซี่โครงหมูตุ๋นสำหรับวันหยุด โดยนำซี่โครงหมูสไตล์แอลเอมาต้มในน้ำเปล่าก่อน แล้วตุ๋นจนนุ่มด้วยน้ำหมักซีอิ๊วที่ผสมน้ำสาลี่และหัวหอม
ยุกจอน โดย Yoon Yi-ryeon
ยุกจอนสุดหรูที่เพิ่มความมันและความนุ่ม พร้อมกักเก็บน้ำไว้ข้างในด้วยการชุบแป้งข้าวเหนียวแทนแป้งสาลี
มินิสเคียวเวิร์ดแพนเค้ก โดย Yoon Yi-ryeon
มินิสเคียวเวิร์ดแพนเค้กที่ทำง่ายโดยการคลุกส่วนผสมที่หั่นเป็นเส้นด้วยแป้งมันและไข่แทนการเสียบไม้ แล้วทอดในกระทะจนเหลืองกรอบ
ซี่โครงตุ๋นวันหยุด โดย Aha Bujang
ซี่โครงตุ๋นรสหวานเค็ม เนื้อนุ่มละลายในปาก ตุ๋นไฟอ่อนๆ โดยไม่ใช้หม้อความดัน
ยอกจอนของลียอนบก
ยกระดับรสชาติของยอกจอนด้วยซอสถั่วเหลืองปรุงรสและแป้งข้าวเหนียว แทนเกลือและพริกไทย เพื่อความกลมกล่อมที่มากขึ้น
คัลกุกซูพิเศษสไตล์ This Man's Cook
น้ำมันหอมที่ทำจากกระเทียม ข่า และน้ำมันงา ผสานเข้ากับน้ำมันปรุงอาหาร เพื่อลดความมันและเพิ่มกลิ่นหอมให้กับจอลเลอ