กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 61 สูตร

สลัดที่เต็มไปด้วยรสชาติอันเข้มข้นจากซอสชีสกอร์กอนโซล่า พร้อมเนื้อไก่อกที่ย่างจนนุ่มกรอบ และเม็ดถั่วอัลมอนด์หวาน ๆ อย่างลงตัว

สเต็กริบอายเนื้อฉ่ำที่ผัดในไขมันเบคอนและเติมกลิ่นโรสแมรี่อย่างล้ำลึก

เมนูเนื้อแกะย่างสไตล์ร้านอาหารที่ใช้ผงกาแฟสำเร็จรูปเพื่อเพิ่มปฏิกิริยาเมลลาร์ด เสิร์ฟพร้อมซอสไวน์แดงผสมแอนโชวีและเคเปอร์

เมนูหลักที่เสิร์ฟพร้อมไก่ต้นขาอบกรอบนอกนุ่มในจากเตาอบ ปรุงด้วยน้ำมันสมุนไพรหอมๆ และราดด้วยซอสเนยมิโซะอ่อนๆ เข้มข้นเค็มหวาน

เมนูฟินเนสไดนิ่งที่เสิร์ฟปลาหมึกยักษ์ที่ปรุงด้วยน้ำมันมะกอกอุณหภูมิต่ำเป็นเวลานานจนนุ่มละลายในปาก พร้อมกับมันฝรั่งทอดกรอบสไตล์วาฟเฟิล และซอสบัตเตอร์รสเปรี้ยวหวานจากใบขิงและผักชีลาว

วิธีการปรุงสเต็กทีบอนของเชฟที่แก้ปัญหาความไม่สม่ำเสมอในการทำให้สุกจากกระดูก พร้อมย่างเนื้อสันในและสันนอกให้ได้รูปแบบที่สมบูรณ์แบบทั้งสองส่วน

สูตรสเต็กระดับตำนานที่ใช้เทคนิคการปรุงแบบโคนฟี (Confit) ด้วยน้ำมันอุณหภูมิต่ำ เพื่อจับน้ำซึมในเนื้อให้อยู่ภายใน ทำให้ได้เนื้อสัมผัสกรอบนอกนุ่มในโดยไม่ต้องพักเนื้อ

ริซอตโต้ข้าวบาร์เลย์ที่เนื้อสัมผัสเด้งของข้าวบาร์เลย์ข้าวเหนียวผสานกับรสชาติเข้มข้นของกุ้ง

มะเขือเทศเชอร์รีอบแห้งด้วยเครื่องอบอาหารจนเข้มข้น แล้วนำไปหมักในน้ำมันมะกอกและสมุนไพร เพื่อเป็นเครื่องปรุงรสที่เก็บรักษาได้นานตามธรรมชาติ

เมนูเนื้อสไตล์ฝรั่งเศสแสนอร่อย ที่นำหัวไหล่หมูย่างจนผิวเหลืองทองและกะหล่ำปลีหวานมาตุ๋นเบา ๆ ในไวน์ขาวจนนุ่มละมุน

สลัดแตงโม่ที่มีรสชาติอ่อนๆ อย่างประณีต ด้วยน้ำมะพร้าวที่สกัดกลิ่นโรสแมรี่แทนนมธรรมดา

จานเนื้อสัตว์สไตล์อิตาเลียนที่หมูถูกคลุกแป้งแล้วผัดจนกรอบ แล้วตุ๋นในนมและโรสแมรี่ ได้เนื้อนุ่มและซอสครีมมันอย่างงดงาม