สติ๊กเกอร์เชฟ สเต็กเนื้อวัวชั้นดีจากเทคนิคโคนฟี

เคล็ดลับ 💡

• น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตรา วินเจนที่มีจุดเดือดต่ำไม่เหมาะกับการปรุงด้วยไฟแรง ควรใช้น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ที่มีกลิ่นเบาและเหมาะสมสำหรับการปรุงอาหารแทน
• เนื้อจะสุกอย่างนุ่มและสม่ำเสมอทั้งชั้น จึงสามารถตัดกินทันทีหลังปรุงโดยไม่ต้องพักเนื้อ ไม่ต้องกลัวน้ำซึมไหลออกมา
• น้ำมันสมุนไพรที่เหลืออยู่ไม่ควรทิ้ง ให้กรองผ่านผ้าขาวม้าแล้วเก็บไว้ นำไปใช้ปรุงพาสต้าหรือเนื้อสัตว์ชนิดอื่นเพื่อเพิ่มรสชาติได้อย่างยอดเยี่ยม