สเต็กโทมาฮอว์กสไตล์ เรย์มอน คิม

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• เนื่องจากสเต็กหนา ควรใช้เกลือและพริกไทยมากกว่าที่คิด—เพื่อให้รสชาติสม่ำเสมอทั่วทั้งเนื้อ
• วางหัวหอมเป็นชั้นหนาๆ และปิดฝากระทะแน่น—ความชื้นที่หลั่งออกมาจะช่วยป้องกันการไหม้ และจำลองผลลัพธ์เหมือนเตาอบไอน้ำ