สูตรทั้งหมด
กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
ทุกเวลา
ทุกระดับ
ผลการค้นหา
พบ 342 สูตร
คัลกุกซูผักบวมย่างขิงสไตล์คิมแดซอก
ผักบวมดองที่หมักจนสุกงอม มีรสชาติเข้มข้นและละเอียดอ่อน โดยการย่างขิงเพื่อลดความเผ็ดแล้วจับคู่กับใบสะระแหน่หอม ๆ เพื่อให้ได้รสชาติสมดุล
จังอาจจิเห็ดรวม โดย Yoon Yi-ryeon
จังอาจจิเห็ดที่ทำโดยการลวกเห็ดเข็มทอง เห็ดนางรมหลวง และเห็ดหูหนูดำสั้นๆ แล้วแช่ในน้ำดองที่ทำจากซีอิ๊ว น้ำปลาหมัก น้ำส้มสายชู และโซจู
ปลาจวดย่าง โดย Yoon Yi-ryeon
สูตรปลาย่างที่ใช้ปลาจวดราคาย่อมเยา ทำความสะอาดอย่างพิถีพิถัน หมักด้วยน้ำเกลือและเกลือตากแดด จากนั้นย่างจนหนังกรอบนอกเนื้อนุ่มใน
ชูออทังปลาแมคเคอเรล โดย Yoon Yi-ryeon
ชูออทังที่เข้มข้นและมีคุณค่าทางโภชนาการ ทำจากปลาแมคเคอเรลสดราคาถูกแทนปลาซิวที่แพง ต้มจนเปื่อย กรองก้างออก แล้วเคี่ยวต่อ
เมนูไข่ต้มสุดพิเศษจากเชฟโรงอาหารระดับตำนาน
ใช้แป้งและน้ำซุปมัจฉะเพื่อรักษาความนุ่มเหมือนพุดดิ้งและความชุ่มชื้นอย่างเหนือชั้น
โออิจิ สไตล์ Okjubu
โออิจิกรอบ ทำง่ายในถุงซิปล็อก ไม่ต้องต้มน้ำ
จุง โฮยอง คั่วปีกไก่ห่อไส้
จานหรูที่ใช้ปีกไก่ที่ถอดกระดูกอย่างพิถีพิถันแล้วห่อไส้กรอกเนื้อหมูส่วนตับหมักให้เต็มจนแน่น อบจนได้ที่
คัลกุกซูเนื้อวัวย่างสไตล์ญี่ปุ่นของ YOOXICMAN
จานข้าวสไตล์ญี่ปุ่นที่มีเนื้อวัวย่างแบบซูส์วิดเนื้อนุ่ม ราดด้วยน้ำซอสหัวหอมซีอิ๊วรสเค็มกลมกลืน และน้ำสลัดโยเกิร์ตสดชื่น
คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ This Man's Cook กระเทียม-ข่าดองรสเปรี้ยวหวาน
ดองแบบเปรี้ยวหวานที่ทำจากกระเทียมและข่าแช่ในน้ำสลัดปรุงรสพร้อมโซจู เพื่อการเก็บรักษาในระยะยาว หลังจากหมักเค็มหนึ่งวัน
คิม เดชอก คัลกุกซูหัวผักกาดขาวสไตล์กิมจิ
กิมจิแบบดองเร็วที่สดชื่น โดยไม่ต้องใช้เครื่องปั่น ใช้ซุปสีแดงจากหัวบีทรูทและหัวผักกาดขาวกรอบหวานตามธรรมชาติ
จางโจริมเนื้อสไตล์ Kim Dae-seok
จางโจริมที่ทำโดยการต้มเนื้อเสือร้องไห้ที่แช่ในโซดาเพื่อขจัดกลิ่นคาวด้วยหม้ออัดแรงดัน
คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ This Man's Cook โออีจจีแบบดั้งเดิม
โออีจจีแบบดั้งเดิมที่มีเนื้อสัมผัสกรอบ ทำโดยเทน้ำเกลือเดือดและโซจูลงบนผักข้าวโพดแล้วหมักในที่ร่ม