กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 309 สูตร

เนื้อวัวย่างเกรดพรีเมียมราคาประหยัด โดยใช้สเปรย์มิสต์ซึ่งมีสารเอ็มเอสจีและโซจูแบบลับจากภัตตาคาร เพื่อเพิ่มรสชาติอุมามิให้เต็มที่ จากเนื้อส่วนหายากของวัว

กุ้งสดล้างด้วยเกลือและมิรินเพื่อขจัดสิ่งสกปรก จากนั้นหมักในซอสลับรสชาติกลมกล่อมและมะนาว เพื่อให้เนื้อกุ้งแน่น ระดับพรีเมียม

เมนูคู่ครัวช่วงเทศกาลทำกิมจิ หมูสามชั้นต้มเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำที่ต้มพร้อมหอมใหญ่และต้นหอม โดยใช้สาหร่ายคอมบุและโซจูเพื่อกำจัดกลิ่นคาว

หมูสามชั้นชุบแป้งมันฝรั่งทอดจนเหลืองกรอบ จากนั้นตุ๋นกับกระเทียมกลีบใหญ่และหอมใหญ่ในซอสปรุงรส Jin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี) เป็นกับข้าวที่เข้ากับข้าวสวยอย่างลงตัว

สตูว์ซี่โครงหมูกับกิมจิระดับพรีเมียม ที่ใช้วิธีดึงเลือดออกจากซี่โครงอย่างรวดเร็วด้วยน้ำตาล เพิ่มรสอูมามิด้วยกะปิ และเคี่ยวไฟกลางอย่างช้าๆ

สูตรทองคำสำหรับอันดงจิมดักที่ให้สีน้ำตาลเข้มเข้มข้นสมกับร้านอาหารเฉพาะทาง พร้อมความเผ็ดร้อนของพริกเวียดนามที่ตัดความมันได้อย่างลงตัว

สตูว์พิเศษที่เน้นความนุ่มฉ่ำและรสชาติเข้มข้น โดยการต้มหมูสามชั้นทั้งก้อนโดยไม่ใช้น้ำ ใช้ไวน์และโซจูเป็นฐาน

หมูสามชั้นอบกับคัตสึโอบุชิในซีอิ๊วปรุงรส ให้รสชาติเข้มข้น สไตล์ญี่ปุ่น

ผัดสไตล์อิซากายะญี่ปุ่นที่ใช้ไขมันจากหมูสามชั้นหนาที่มีรสชาติเข้มข้นเพื่อผัดกระเทียมและผัก แล้วปรุงด้วยไฟแรงสูงเพื่อรักษาความกรอบของถั่วฝักยาวให้คงอยู่

บุลโกกีสูตรลับที่ใช้โซจูและพริกไทยเกาหลีปั่นเพื่อกำจัดกลิ่นเนื้อหมัก แล้วเสริมความหวานนุ่มละมุนด้วยน้ำสลัดมะเขือเทศหนึ่งช้อนโต๊ะในขั้นตอนสุดท้าย

ปลาแมกเคอเรล กิมจิเก่า และหัวไชเท้า ตุ๋นจนนุ่มในหม้ออัดแรงดัน พร้อมเครื่องปรุงรสเผ็ดเข้มข้น

ซอกบักจีในสไตล์ของร้านซุปเนื้อสัตว์เหนียว ปรุงด้วยน้ำซุปกระดูกเนื้อและเหล้าโซจูเล็กน้อยเพื่อความเข้มข้นของรสชาติ