สูตรทั้งหมด
กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
ทุกเวลา
ทุกระดับ
ผลการค้นหา
พบ 599 สูตร
คุณชีฟกิมแดซอก โจ๊กปลาไหลเหลือง
สตูว์แก้เมาที่ได้รสชาติซุปใส กลมกลืน และเข้มข้น โดยการหมักปลาไหลเหลืองด้วยเครื่องปรุงโดยไม่ผ่านน้ำมัน จึงหลีกเลี่ยงความมันและหนักอึ้งของซุป
คิมแดซอก ผัดพริกขี้หนู
จานทานเล่นรสเผ็ดที่ทำจากเนื้อหมูสับหมักกับพริกขี้หนูสับและปรุงรสด้วยน้ำเต้าหู้และน้ำปลาหมึก หมักไว้หนึ่งสัปดาห์ แล้วเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงข้าวกล้องที่มีรสชาติเข้มข้น
ผัดถั่วงอกใส่ไข่สไตล์ Kim Dae-seok
เมนูหลักง่ายๆ ผัดเร็วด้วยไฟแรง พร้อมถั่วงอกกรุบกรอบ กุ้งนุ่มๆ และไข่คนเนื้อนุ่ม ให้กลิ่นหอมควันๆ ภายในไม่กี่นาที
การย่างปลาทูด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันสไตล์ Kim Dae-seok
วิธีการย่างปลาทูแบบไม่ใช้น้ำมัน เหมาะสำหรับมื้อพิเศษ ใช้ต้นหอมและหอมหัวใหญ่ขจัดกลิ่นคาว ให้เนื้อปลาฉ่ำนุ่มสะอาด
ฟริตเตอร์กุ้งเสียบไม้สไตล์ Kim Dae-seok
เมนูเสียบไม้ทอดที่นิยมในเทศกาล ประกอบด้วยกุ้งเนื้อนุ่มและต้นหอมหวานหอมที่หมักด้วยผงกะหรี่และมิรินเพื่อขจัดกลิ่นคาว
มาโปมะเขือม่วงผัดสไตล์ Kim Dae-seok
มาโปมะเขือม่วงผัดสไตล์เสฉวนที่ทำโดยไม่ใช้โต้วป้านเจียง แต่ใช้เต้าเจี้ยวและซอสหอยนางรมแทน เหมาะสำหรับนำไปคลุกข้าวทานอย่างรวดเร็ว
คิมแดซอก ผัดก้านสาหร่ายทะเลแห้ง
ใช้มิรินเพื่อกำจัดกลิ่นคาวและผัดด้วยไฟแรงเพื่อคงเนื้อสัมผัสที่กรุบกรอบและเคี้ยวเพลินของเมนูก้านสาหร่ายทะเลนี้
คัลกุกซูสูตรบีฟผัดโกจูจัง ของเชฟคิมแดซอก
จานทานเล่นรสชาติกลมกลืน เน้นความเข้มข้นและกลิ่นอายของเนื้อสับและหัวหอมสับละเอียด ลดความเค็มแต่เพิ่มความอร่อยและกลิ่นหอมของถั่ว ใช้เป็นเครื่องเคียงข้าวหรือซอสปรุงรสได้อย่างลงตัว
คิม แดซอก คัลกุกซูหมักเก่ากับปลาทูน่าต้ม
คัลกุกซูต้มที่มีรสชาติกลมกลืนกับข้าว ทำจากคัลกุกซูหมักเก่าแช่ในน้ำซุปปลาทูน่าแห้งที่ชุบให้เปียกอีกครั้ง แล้วเสร็จด้วยน้ำมันผักกาดหอม
Kim Dae-seok: ผัดปลาพอลล็อคแห้ง
ปลาพอลล็อคแห้งที่ทำให้อ่อนนุ่มในน้ำสาหร่าย เคลือบแป้งมันฝรั่งเบาๆ แล้วคลุกกับซอสเผ็ดหวานโดยใช้ความร้อนที่เหลือ
คังจองปลาพอลล็อกกึ่งแห้งสไตล์ Kim Dae-seok
ปลาพอลล็อกกึ่งแห้งทอดสองรอบ คลุกเคล้าด้วยซอสรสเผ็ดหวานหอมกลิ่นกระเทียม
นิกูจากะสไตล์ซองซีคยอง (เนื้อตุ๋นสไตล์ญี่ปุ่นกับมันฝรั่ง)
เมนูตุ๋นสไตล์ญี่ปุ่นที่นำเนื้อและมันฝรั่งมาตุ๋นในซอสโชยุหวานเค็ม ปิดท้ายด้วยเนยเพื่อเพิ่มความเข้มข้น