การย่างปลาทูด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันสไตล์ Kim Dae-seok
วิธีการย่างปลาทูแบบไม่ใช้น้ำมัน เหมาะสำหรับมื้อพิเศษ ใช้ต้นหอมและหอมหัวใหญ่ขจัดกลิ่นคาว ให้เนื้อปลาฉ่ำนุ่มสะอาด
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- หลีกเลี่ยงอุณหภูมิสูงกว่า 200 องศา เพราะปลาไหม้ง่าย การรักษาความร้อนคงที่ที่ 180 องศาเป็นสิ่งสำคัญ
- อย่าทาน้ำมันงาก่อนให้ความร้อน เพราะความร้อนสูงอาจก่อให้เกิดสารอันตราย ให้ทาหลังปรุงเสร็จขณะที่ปลายังร้อนอยู่
- การวางต้นหอมที่ก้นช่วยป้องกันปลาติดและขจัดกลิ่นคาวด้วยกลิ่นหอมธรรมชาติของมัน
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการย่างปลาได้อย่างสมบูรณ์โดยไม่มีควันหรือกลิ่นคาว
- ผู้ที่ต้องการเมนูปลาทูย่างที่สะอาดสำหรับการเซ่นไหว้ในวันหยุด ไม่มีครีบไหม้.
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- ซี่โครงหมูย่างหม้อทอดไร้น้ำมันสไตล์ Seonkyoung Longest
- มันฝรั่งอบทั้งลูกด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน โดย Kim Dae-seok
- อ๊กจูบู ซุนเดย่างหม้อทอดไร้น้ำมันกระเทียมทั้งหัว
- คัลกุกซูสไตล์ ส่งวูพพ้า ย่างหอยเชลล์ในเตาอบไร้ไขมัน
- ไก่ทอด Air Fryer โดย Aha Bujang
- หมูทอดชีสในหม้อทอดไร้น้ำมันของ Seonkyoung Longest
- สเต็กสไตล์ Ttukdak Hyung ด้วยเตาอบอากาศอุณหภูมิต่ำ
- สเต็กไฟฟ้าแบบย้อนกลับสไตล์ ยูซิกแมน
- Raymon Kim's ลาซานญ่าขนมปังปิ้งในหม้อทอดไร้น้ำมัน
- ทตอกกัลบีพริกชองยางหม้อทอดไร้น้ำมัน โดย Aha Bujang
