สูตรทั้งหมด
กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
ทุกเวลา
ทุกระดับ
ผลการค้นหา
พบ 5,955 สูตร
Kim Dae-seok ของต้มรวมมิตรปลาหมึก
ต้มรวมมิตรแบบดั้งเดิมที่เคี่ยวด้วยปลาหมึก เต้าหู้ เห็ดเข็มทอง เส้นราเมง และผักจินดา (mugwort) ในน้ำซุปปลาแอนโชวี่และสาหร่ายคอมบุเข้มข้น ให้รสชาติที่จัดจ้านและสดชื่น
Kim Dae-seok ผัดเห็ดหอม
ผัดเห็ดหอมและพริกที่มีรสชาติกลมกล่อม เพิ่มความอูมามิจากน้ำสต๊อกสาหร่ายคอมบุ และความหวานละมุนจากน้ำเชื่อมพุทราจีน อร่อยกว่าเนื้อสัตว์
แพนเค้กหัวไชเท้าเหนียวนุ่มสไตล์ Kim Dae-seok
หมักหัวไชเท้าด้วยเกลือแล้วนำเข้าไมโครเวฟเพื่อขจัดความชื้น จากนั้นเคลือบด้วยแป้งมันฝรั่งเพื่อคงความเหนียวนุ่ม—แพนเค้กหัวไชเท้าที่อร่อยและมีเอกลักษณ์
Kim Dae-seok's ปลาแอนโชวี่ผัดซอสโคชูจัง
นำปลาแอนโชวี่ตัวใหญ่ที่ทำความสะอาดแล้วมาอุ่นในไมโครเวฟเพื่อกำจัดกลิ่นคาวโดยไม่ทำให้ไหม้ จากนั้นนำไปผัดเบาๆ ในซอสรสเผ็ดหวานที่ผสมหัวหอมบดเพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและกลมกล่อม
คัลกุกซูหอยนางรมและถั่วฝักยาวสไตล์ คิมแดซอก
การนึ่งหอยนางรมด้วยความชื้นจากน้ำต้มถั่วฝักยาวจะจับเอามิติของรสชาติอูมามิจากน้ำซุปได้อย่างธรรมชาติ ทำให้ได้จานรองรับที่มีเนื้อสัมผัสกรอบและเหนียวอย่างพิเศษ มีรสชาติเข้มข้นและเปรี้ยวเค็มอย่างลึกซึ้ง
Kim Dae-seok มะเขือยาวย่างกระเทียม
เครื่องเคียงพิเศษที่ประกอบด้วยมะเขือยาวย่างยัดไส้กระเทียมทั้งกลีบ แล้วราดด้วยซอสเต้าเจี้ยวปลาแห้งรสเผ็ดเล็กน้อยหอมมัน
แซลมอนจังของ Kim Dae-seok
แซลมอนจังที่กินกับข้าวแล้วหยุดไม่ได้ด้วยซอสถั่วเหลืองลับรสกลมกล่อม ทำจากแซลมอนสดที่เนื้อแน่น ไม่มีกลิ่นคาว หมักจนได้ที่
ก๋วยเตี๋ยวกุยช่ายสไตล์ Kim Dae-seok
ก๋วยเตี๋ยวที่มาพร้อมน้ำซุปปลาเฮอริ่งแห้งรสเข้มข้น ซอสปรุงรสเผ็ดร้อน และกุยช่ายหมักกรอบๆ ที่วางเรียงรายอยู่ด้านบน
คิม เดชอก คัมป์กิมจิหน่ออ่อนมันเทศ
กิมจิฤดูร้อนที่ทำจากหน่ออ่อนมันเทศกรอบ และน้ำสลัดปรุงรสที่ผสมจากข้าวเย็นแทนแป้งข้าวสาลี ใช้สะดวกและง่ายต่อการเตรียม
คิมแดซอก คัมชีน้ำเชอร์รี่จูร็องมู
คัมชีน้ำที่สดชื่น มีน้ำซุปใส ทำโดยใส่ผลไม้ลงในถุงตาข่ายโดยไม่บดให้เป็นเนื้อเดียวกัน และใช้พริกแห้งหมักเพื่อให้เกิดฟองเหมือนน้ำอัดลมอย่างกรอบ ไม่มีกลิ่นไม่พึงประสงค์
สลัดสาหร่ายและแตงกวาสไตล์ Kim Dae-seok
เครื่องเคียงหน้าร้อนที่สดชื่น ทำจากสาหร่ายลวกเล็กน้อยและแตงกวาดอง ราดด้วยซอสทูน่ารสเปรี้ยว
คัลกุกซูขิงกระเทียมสไตล์ Ttukdak Hyung
เมนูคัลกุกซูกรอบทอดที่ห่อเนื้อปูสับไว้ระหว่างแผ่นมะเขือยาว พร้อมเสิร์ฟกับซอสขิงกระเทียมเผ็ดหนาจากขิงสด กระเทียม และพริกขี้หนู ให้รสชาติเข้มข้นและน่าประทับใจอย่างยิ่ง