กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 6,830 สูตร

ผัดหัวหอมในน้ำมันปลาทูน่ากระป๋องเพื่อให้ได้รสชาติอูมามิเข้มข้น ผสมกับซอสโกชูจังเผ็ดและเต้าหู้ตุ๋นเบาๆ เพื่อสร้างจิกเกะที่อร่อยเยี่ยมเหมาะสำหรับราดบนข้าวสวย

ซุปฤดูหนาวที่มีเนื้อเมซาเองกีนุ่มและหอยนางรมสดในน้ำซุปที่ทำจากปลาแอนโชวี่แห้งและสาหร่ายกัลป์ที่ให้รสชาติกลมกลืน

ซุนดูบูจิเกน้ำซุปเข้มข้น จากการผัดหัวหอมและหมูในน้ำมันเนื้อวัว ก่อนใส่พริกป่นเกาหลี หอยลาย และเต้าหู้อ่อน

หัวไชเท้าตุ๋นรสกลมกล่อม อูมามิเข้มข้นจากผงเห็ดหอมแห้ง และการควบคุมความร้อนอย่างแม่นยำด้วยการเปิด-ปิดฝา ให้รสชาติที่สะอาด ไม่มีกลิ่นไม่พึงประสงค์ เข้ากันได้ดีกับข้าว

สตูไก่รสเข้มข้นและหอมกลมกล่อม โดยหมักไก่ในนมเพื่อลดกลิ่นสาบของไก่ จากนั้นใช้น้ำมันพริกทำเองและแป้งมันฝรั่งเพื่อให้ได้ซุปข้นแบบร้านอาหาร

คิมชีกะหล่ำปลีน้ำตาลฤดูร้อนที่สดชื่น ทำโดยผสมกะหล่ำปลีที่แช่น้ำเกลือเป็นเวลา 4 ชั่วโมง กับซอสปรุงรสเย็นที่บดจากพริกแดง ขิง และลูกแพร์ ให้รสชาติกรอบและเผ็ดเหมาะกับฤดูร้อน

จานเด็ดที่ใช้เต้าหู้ทอดในกระทะจนกรอบนอกนุ่มใน คลุกเคล้าด้วยแป้งมันฝรั่ง และบรอคโคลี่สดผัดในน้ำสลัดซอสหอยนางรมรสชาติกลมกลืนเผ็ดหวาน

เมนูเป็ดรมควันผัดกับผัก เสิร์ฟพร้อมซอสมัสตาร์ดผสมน้ำมันพริก

เมนูหัวไชเท้าผัดที่ให้รสชาติสะอาดสดชื่น โดยใช้น้ำสต๊อกสาหร่ายแทนน้ำมันพืช และผ่านการหมักเกลือล่วงหน้าเพื่อป้องกันไม่ให้หัวไชเท้าเละ ทำให้ได้รสสัมผัสที่กรอบและสีสันที่ใสสวยงาม

หมูสามชั้นย่างที่บั้งส่วนมันเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสกรอบ พร้อมเคล็ดลับการซับน้ำมันส่วนเกินออกจากกระทะ

ตักบกกึมทังที่ทำโดยการลวกไก่เพื่อขจัดกลิ่นคาว และสร้างรสชาติกลมกล่อมล้ำลึกด้วยซีอิ๊ว โคชูจัง และโคชูการู

หมูผัดเผ็ดรสเข้มข้นสูตรของ Sung Si-kyung ที่นำพริกป่นและซอสถั่วเหลืองลงไปผัดในน้ำมันหมูก่อน เพื่อดึงน้ำมันพริกและรสชาติกลมกล่อมล้ำลึกออกมา