กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 74 สูตร

คิมจิบ๊วยเย็นฤดูร้อนที่สดชื่นและเปรี้ยวเผ็ด ทำจากผักกาดขาวกรอบไม่มีรสขม แช่ในน้ำเกลือเย็น และแตงกวาต้มสั้นๆ ในน้ำเกลือร้อน ผสมกับข้าวแช่เย็นเพื่อให้ได้น้ำซุปเข้มข้นและกลมกลืน

เต้าหู้บดและผักสับผัดในน้ำมันงาเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมเข้มข้น จากนั้นนำไปนึ่งด้วยไฟอ่อนจนได้เนื้อสัมผัสเรียบเนียนและนุ่มละมุน

ซุปไข่ที่ทำได้เร็วและสดชื่น โดยใช้ไม่ยงรันจเยอต ไม่ต้องเสียเวลาเตรียมวัตถุดิบอย่างละเอียด

คอร์นเค็มแตงกวาแบบง่ายๆ ระดับมือโปรที่มีเนื้อสัมผัสกรอบและคงความสดนานขึ้น โดยการนำเมล็ดออกเพื่อป้องกันความชื้น และใช้วิธีลับจากเชฟผู้เชี่ยวชาญด้านกิมจิ

คัลกุกซูไข่จากหม้อดินอันเต็มไปด้วยผักกาดขาวและผักต่างๆ ที่สับละเอียด ปรุงรสด้วยน้ำปลาปูเล็กน้อยและแป้งข้าวเหนียวเพื่อให้มีเนื้อสัมผัสเรียบเนียน และรสชาติอุมามิเข้มข้น

จานพิเศษในฤดูร้อนที่สดชื่น ทำโดยกำจัดกลิ่นดิบของผักกาดหอม และเทน้ำซุปเปรี้ยวหวานเย็นๆ ลงบนผักกาดหอม

จานทานเล่นรสชาติอร่อยที่นำคัลกุกซูเหนียวนุ่ม ที่อุดมด้วยคอลลาเจนมาผสมกับผักป่าหอมกรุ่นและน้ำสลัดรสเผ็ดเปรี้ยว ทานได้เหมือนสลัดอย่างเต็มที่

ผัดเนื้อหมูสามชั้นหนาเพื่อแยกไขมันหมู แล้วใส่ฟักทองและหัวหอมที่หวานนุ่มจำนวนมาก ปรุงรสด้วยน้ำปลาปูเพื่อให้ได้ซุปเข้มข้นแต่สะอาดสดชื่น

คัลกุกซูถั่วเหลืองคุณภาพร้านอาหารที่ใช้ถั่วเหลืองสดกรอบสั้นๆ ผ่านการต้มด้วยน้ำเดือดแล้วแช่น้ำเย็นเพื่อรักษาความกรอบ แล้วต้มในน้ำซุปปลาแห้งที่หอมสดชื่น

คิมจิสไตล์ซอลลองตังที่เก็บความกรอบไว้ได้ด้วยการใช้โซจูแทนการหมักเค็มหัวไชเท้า และให้รสชาติซุปสดชื่นและเข้มข้นด้วยแป้งข้าวเย็นและน้ำตาล

โรลไข่ที่ม้วนหนา พร้อมผักชีฝรั่งหอมกรุ่นสับละเอียดและผักกรอบ ปรุงด้วยน้ำปลาปูสับแทนเกลือ เพื่อเพิ่มรสชาติอูมามิเข้มข้น

คิมจิบ๊วยน้ำที่สดชื่นและมีชีวิตชีวา พร้อมน้ำซุปใส ทำโดยการกรองซอสเผ็ดจากพริกแดงและลูกแพร์ แล้วเสริมด้วยโซดาเพื่อให้ได้รสชาติกรอบสดชื่น