ผักบุ้งเค็มที่มีความกรอบและสดใหม่สุดๆ โดยใช้พริกแดงสดและพริกแห้งแช่น้ำแทนโกจูร่า และหมักด้วยน้ำตาลนิวเพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัสและความหวานธรรมชาติอย่างลงตัว

เมนูผักเคียงยอดนิยมในร้านอาหารจีนที่ทำเสร็จเร็วกว่าบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป มีรสสัมผัสกรุบกรอบและกลิ่นกระเทียมเข้มข้น