สูตรทั้งหมด
กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
ทุกเวลา
ทุกระดับ
ผลการค้นหา
พบ 3,028 สูตร
ไข่ต้มซีอิ๊วสไตล์ Kim Dae-seok
ใช้หัวหอมบดแทนน้ำตาลเพื่อให้ได้ความหวานที่สะอาดและรสอูมามิที่เข้มข้น ไข่ต้มซีอิ๊วสูตรนี้จะให้สัมผัสที่นุ่มละมุน
ผัดผักวอเตอร์เครสสไตล์ Kim Dae-seok
เมนูอาหารนึ่งแบบดั้งเดิมที่ทำโดยการนำก้านวอเตอร์เครสที่มีกลิ่นหอมมาคลุกเคล้ากับแป้งข้าวเหนียวและผงงาขี้ม่อน พร้อมด้วยแครนเบอร์รี่ แล้วนำไปนึ่งเป็นเวลา 10 นาที ให้รสชาติที่กลมกล่อมและหอมละมุน
ผัดผักกาดเขียวเต้าเจี้ยวสไตล์ Kim Dae-seok
เครื่องเคียงรสชาติหอมกลมกล่อมที่ทำโดยการทุบผักกาดเขียวลวกด้วยสันมีดให้นุ่ม แล้วนำไปผัดกับซอสเต้าเจี้ยวและน้ำซาวข้าวจนได้รสชาติเข้มข้นถึงใจ
คัลกุกซูสไตล์กริลล์ของเชฟคิมแดซอก
สลัดพาเจออรีกรอบเค็มกลมกล่อม ได้แรงบันดาลใจจากสไตล์ร้านปิ้งย่าง เสริมด้วยหัวหอมเขียวสับเป็นเส้นบางๆ และผักกาดขาวหั่นฝอยเพื่อความกรุบกรอบและรสชาติอูมามิที่ลึกซึ้ง
คัลกุกซูผักหัวไชเท้าและถั่วฝักยาวสไตล์ คิมแดซอก
ผัดหัวไชเท้าดองและถั่วฝักยาว แล้วนึ่งสั้นๆ ด้วยสาหร่ายกอมปี เพื่อรักษาความหนึบอ่อนนุ่มอย่างล้ำลึก จานนี้เป็นอาหารเสริมรสชาติหอมกรุ่น เข้มข้น แต่ไม่เผ็ดร้อน แสดงให้เห็นถึงรสธรรมชาติของวัตถุดิบที่ใช้ได้อย่างแท้จริง
คัลกุกซูสดกระเทียมทะเลสไตล์ คิมแดซอก
จานทานเล่นตามฤดูกาลที่ทำจากกระเทียมสดที่ผ่านการต้มน้ำเค็มสั้น ๆ ผสมกับสาหร่ายทอดกรอบและน้ำสลัดซอสโซยุรสเปรี้ยวหวาน
ยำมะเขือยาว โดย Chinese Cuisine Witch
เมนูกับข้าวง่ายๆ ที่ทำโดยการนึ่งมะเขือยาวตามฤดูกาล แล้วคลุกเคล้ากับใบกุยช่าย กระเทียม น้ำมันงาม้อน ซีอิ๊วขาว และเกลืองา
กิมจิชองกักโชรงมู โดย Yoon Yi-ryeon
กิมจิชองกักที่ทำโดยการหมักเกลือหัวไชเท้าโชรงทั้งหัวเป็นเวลานานเพื่อคงความกรอบ และคลุกเคล้ากับเครื่องปรุงที่มีกุ้งหมักเป็นหลัก
ข้าวห้าธัญพืช (โอโกกบับ) โดย Yoon Yi-ryeon
ข้าวที่มีสีสันสวยงามและเปี่ยมด้วยคุณค่าทางโภชนาการ หุงด้วยหม้ออัดแรงดันโดยใช้ข้าวเหนียว ข้าวเจ้า ข้าวฟ่างหางม้าเหนียว ข้าวฟ่างหางม้าเจ้า ข้าวฟ่างหางช้าง ถั่วแดง ถั่ว และเกาลัด การจัดวางธัญพืชแยกเป็นส่วนๆ ขณะหุงจะช่วยรักษาความสวยงามของสีสันแต่ละชนิด และการปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาลทรายแดง และน้ำมันงา จะช่วยให้มีรสชาติกลมกล่อมและเนื้อสัมผัสที่เหนียวนุ่มเคี้ยวอร่อย
กิมจิสดกะหล่ำปลีฤดูใบไม้ผลิ โดย Yoon Yi-ryeon
กิมจิสด (เก็ดจอรี) ที่ดึงความกรอบของกะหล่ำปลีฤดูใบไม้ผลิออกมาได้อย่างโดดเด่น ปรุงรสอย่างกลมกล่อมด้วยซอสปลากะตักเค็มและพริกป่นเกาหลี
กิมจิต้นหอมฤดูใบไม้ร่วง โดย Yoon Yi-ryeon
กิมจิต้นหอมที่ผสมผสานความหอมของต้นหอมฤดูใบไม้ร่วงเข้ากับเครื่องปรุงรสที่เข้มข้นและกลมกล่อม
กุยช่ายเก็จจอรี โดย Yoon Yi-ryeon
เก็จจอรีรสเปรี้ยวหวานกลมกล่อม ทำง่ายๆ โดยการคลุกเคล้าใบกุยช่ายและหอมหัวใหญ่เข้ากับซีอิ๊ว น้ำปลาแอนโชวี่เกาหลี น้ำเปล่า ไซรัปบ๊วย น้ำส้มสายชู น้ำตาลทรายแดงไม่ฟอกสี พริกป่นเกาหลี น้ำมันงา และงาคั่ว