กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 913 สูตร

หมูสามชั้นส่วนที่ติดกระดูกซี่โครงนำมาตัดแต่ง แล้วหมักด้วยซอสรสหวานเค็มจากสาลี่และน้ำผึ้ง จากนั้นนำไปย่างจนเป็นสีน้ำตาลสวยโดยคอยพลิกกลับด้านบ่อยๆ

หมูคาบรีซัล (เนื้อหมูส่วนปลายสันคอ) นึ่งจนนุ่มด้วยไฟอ่อน เสิร์ฟพร้อมกิมจิหัวไชเท้าแห้งเนื้อหนึบหนับ

หมูสามชั้นหนาๆ ผัดจนกรอบ ดึงน้ำมันออก แล้วคลุกในซอสซีอิ๊วขิงเผ็ด ทานกับผักสด เสริมรสชาติให้ข้าวอร่อยเป็นที่สุด

ใช้สันมีดกดที่โคนต้นหอมเพื่อดึงกลิ่นหอมออกมาให้มากที่สุด จากนั้นคลุกเคล้าเบาๆ กับน้ำส้มสายชูและน้ำจิ้มอเนกประสงค์ เป็นเครื่องเคียงฤดูใบไม้ผลิที่สดชื่น ช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร

หมูน่องเนื้อนุ่มและหัวหอมหวานผัดในน้ำมันพริกเผ็ด ดอบานเจียง และซอสจั่วจัง พร้อมผงพริกซิอานเฉียวที่ทำให้รู้สึกชา สร้างรสชาติที่ติดใจและเผ็ดร้อนอย่างไม่หยุด

คั่วจามปงมาลาที่เผ็ดร้อนจนติดใจ ปรับสูตรจามปงสไตล์จีนแท้ด้วยซอสมาลาเผ็ดร้อนและชาบู ให้รสซุปทะเลเข้มข้น สดชื่น

สตูว์หรูที่เต็มไปด้วยถั่วเหลืองงอกสดที่บดละเอียดและมีกลิ่นหอมของยอดผักชีฝรั่ง วางอยู่บนเบสสตูว์เผ็ดและเค็มจัด

หมูแก้วที่ถูกเคาะให้นิ่มแล้วคลุกด้วยแป้งมันฝรั่ง ย่างจนสุกทองและน้ำหนัก แล้วตุ๋นเร็วๆ ด้วยน้ำซอสบ้านทำเองที่มีน้ำยูซุเพื่อรสชาติหวานเปรี้ยวสดชื่น—นี่คือจานเนื้อที่โดดเด่นอย่างแท้จริง

น้ำซุปปรุงรสที่มีรสชาติเข้มข้น ทำโดยผัดโกชูจังและพริกป่นในน้ำมันอันมีความหอมและเค็มจากเนื้อวัวส่วนสะโพกที่ผัดจนสุก

ใบสะระแหน่ถูกจัดเรียงตั้งตรงในภาชนะ แล้วถูกละลายด้วยน้ำดองร้อนอย่างรวดเร็ว จากนั้นน้ำดองที่ได้จะถูกนำกลับมาใช้ใหม่ทั้งหมดเป็นฐานรสชาติ — นี่คือสูตรยำใบสะระแหน่สไตล์อัลตอราน

หัวไชเท้าดองที่ทำได้รวดเร็วโดยการหั่นหัวไชเท้าเป็นแผ่นบางด้วยที่หั่นแบบแมนโดลีน หมักเกลือและดึงน้ำออกด้วยมอลต์ไซรัป จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำซอสโชยุที่ผสมพริกแห้งและขิง

คั่วเนื้อวัวสุดพิเศษสำหรับเทศกาลที่ช่วยลดกลิ่นเนื้อหนักด้วยน้ำมันขิงและเพิ่มความหอมด้วยใบผักชีฝรั่ง