กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 5,201 สูตร

อาหารจานทอดไก่สไตล์เกาหลี-จีนที่มีรสชาติเปรี้ยวหวานเผ็ด คงความกรอบแม้เมื่อเคลือบด้วยน้ำซอส ด้วยเทคนิคแป้งเคลือบแบบใช้น้ำมันตามสูตรลับของเชฟ ลี ยอนบ็อก

จานเนื้อสัตว์ผสมผสานแบบปิ้งย่างและตุ๋น ที่ใช้ซอสปรุงรสจากเกาหลี ผสมกลิ่นหอมแปลกใหม่จากเบียร์ดำและวิสกี้บัตเตอร์เบรนท์ ตามสูตรเด่นของเชฟเอ็ดเวิร์ด ลี จากเชฟแบล็คแอนด์ไวท์

จานที่ปรุงในเตาอบเหมือนการต้ม ผสานกลิ่นหอมของไทม์และกระเทียม แล้วกดทับเป็นเวลา 6 ชั่วโมง เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสกรอบนอกนุ่มใน

หม้อไฟมั่ล่าโฮมเมดที่ทำเองโดยไม่ใช้ซอสสำเร็จรูป ใช้พริกขี้หนูและเครื่องเทศต้มในน้ำมันเนื้อวัวที่สกัดจากไขมันเนื้อวัวโดยตรง ใส่เนื้อเป็นจำนวนมาก

จานเด็ดจากตลาดกวางตง บุซาน ที่ทำจากเนื้อหมูคอหนา โดยการตัดเป็นรูปตาข่าย หมักด้วยน้ำสลัดหมูย่างรสหวานเค็ม แล้วทอดในน้ำมันจนกรอบ ใช้เนื้อหมูคอราคาประหยัด

ฟริตเตอร์เนื้อหมูแก้มที่ทอดกรอบสไตล์เม็กซิกัน ทำได้อย่างปลอดภัยในกระทะเดียวโดยไม่ต้องกลัวน้ำมันกระเด็น จับคู่กับกัวคาโมเลสดๆ ครีมมี่ รสชาติเยี่ยม

จานอาหารบ้านแบบดั้งเดิมของอังกฤษที่มีเนื้อลูกวัวสับหอมกรุ่น ผ่านปฏิกิริยาแมลลาร์ดอย่างลึกซึ้ง ปิดท้ายด้วยมันฝรั่งบดเนียนนุ่มและเข้มข้น อบจนได้ความกรอบทองคำที่สมบูรณ์แบบ

อาหารพื้นบ้านไทยที่ใช้กระดูกหมูราคาถูกจัดเรียงเป็นภูเขา แล้วราดด้วยซอสเผ็ดร้อนและเปรี้ยวจัดจ้านจากพริกขี้หนู

สตูว์ไก่สไตล์อเมริกันที่ได้รับความนิยม ทำจากเนื้อหมูสับผัดกับมะเขือเทศและถั่วพินโต ปรุงรสด้วยเครื่องเทศเผ็ดโฮมเมด

พาสต้าที่ง่ายและทันสมัยมาก โดยการอบมะเขือเทศเชอร์รี่และชีสพิตาแบบเต็มบล็อกในเตาอบ แล้วบดให้เป็นซอสเข้มข้นรสเค็มกลมกล่อม

อาหารเนื้อวัวแบบดั้งเดิมจากอินโดนีเซียที่ CNN เลือกให้เป็นอาหารที่อร่อยที่สุดในโลก โดยทำโดยการต้มเนื้อวัวอย่างช้าๆ กับครีมมะพร้าวและน้ำพริกผสมสมุนไพรแปลกใหม่เป็นเวลา 5-6 ชั่วโมง

เนื้อวัวส่วนคอหมูที่ห่อหุ้มด้วยกลิ่นกระเทียมและข่าอ่อนๆ ทอดกรอบโดยไม่มีน้ำในแป้ง ทำให้ได้รสชาติคลาสสิกแบบจีนที่เรียกว่า 'เด็มพูรา (คัฟเฟอร์ติ้งเนื้อ)'