คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung

• หอยนางรมหนึ่งกำมือ
• กุ้ง 10-15 ตัว
• ปูปลาร้าที่เตรียมไว้แล้ว 2 ตัว
• ปลาหมึก 1 ตัว
• วัตถุดิบเสริม (หอยแมลงภู่หนึ่งกำมือ, ไส้กรอกเบอร์น่าตามชอบ)
• มันฝรั่ง 1 ลูก
• บรอคโคลี ครึ่งช่อ
• ข้าวโพดต้ม 1 หัว
• เนย 2 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอมสับละเอียด ครึ่งลูก
• กระเทียมสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องปรุงแบบบอยลิงครับ 1.5 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องปรุงสปายซ์เคย์จัน 1.5 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยป่นละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
• ซอสพาสต้ามะเขือเทศ 4 ช้อนโต๊ะ
• พริกแดงบดเล็กน้อย
• ผงพาร์สลีย์เล็กน้อย

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• การเขย่าภาชนะจะทำให้บรอคโคลีที่อยู่ภายในแตกและแหลก ซึ่งเป็นหัวใจสำคัญของรสชาติ เพราะเศษบรอคโคลีจะช่วยดูดซับซอสเคย์จันได้ดี ทำให้รสชาติเข้มข้นและลึกซึ้งยิ่งขึ้น
• อย่าใช้ถุงพลาสติกบางๆ แบบที่พบตามถนนในสหรัฐฯ เพราะอาจเกิดสารเคมีรั่วไหลจากความร้อน และอาจลุกไหม้ได้ ควรใช้ภาชนะปิดสนิทที่ทนความร้อนได้จริง

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่อยากลองทำเมนูบอยลิงครับแบบที่เคยต้องจ่ายราคาแพงที่ร้านอาหารใกล้ย่านอิตาเวน หรือฐานทัพทหารอเมริกัน แต่ต้องการเสิร์ฟในงานเลี้ยงที่บ้านด้วยราคาประหยัดและเต็มอิ่ม.
• ⭐ผู้ที่อยากสัมผัสประสบการณ์รสชาติที่ยอดเยี่ยมของเครื่องเทศเผ็ดร้อนและซีฟู้ดที่มีน้ำซุปเข้มข้น ซึ่งผสมผสานกันได้อย่างลงตัว.