สไตรเกอร์ เชฟ ไก่ซูวีดกับฟักทองบดละเอียด
น่องไก่ที่ซูวีดจนนุ่มแล้วนำไปย่างในกระทะให้กรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟพร้อมฟักทองบดละเอียดรสหวานเข้มข้น เป็นสเต๊กไก่ระดับพรีเมียม
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- เวลาปั่นฟักทองบด ระวังแรงดันร้อนภายในเครื่องปั่นเพื่อป้องกันส่วนผสมกระเด็น ปั่นให้ละเอียด
- เวลาทอดหนังไก่ต้องเช็ดน้ำที่ผิวให้แห้งสนิทเพื่อป้องกันน้ำมันกระเด็น และทำให้เกิดปฏิกิริยาเมลลาร์ดได้ดี ช่วยให้กรอบ
- เนื้อที่ซูวีดสุกแล้ว จึงใช้ไฟในกระทะแค่ทำให้หนังเป็นสีและกรอบเท่านั้น
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่อยากทำสเต๊กไก่ระดับร้านอาหารที่บ้าน
- ผู้ที่อยากใช้เครื่องซูวีดเพื่อสัมผัสเนื้อนุ่มสุดและหนังกรอบ
- ผู้ที่อยากลิ้มรสฟักทองบดหวานละมุนเข้ากับไก่รสกลมกล่อม
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ