คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ YOOXICMAN

เคล็ดลับ 💡

• การใช้เครื่องปรุงสเต็กที่ซื้อมาในร้าน ซึ่งเป็นส่วนผสมของสมุนไพรหลากหลายชนิดและเกลือ จะทำให้ได้รสชาติเข้มข้นได้ง่าย
• น้ำใสที่เกิดขึ้นภายในถุงสูญญากาศไม่ใช่เนื้อแตกแต่เป็นน้ำธรรมชาติ จึงสามารถมั่นใจได้เลย นำไปใช้เป็นน้ำจิ้มในภายหลังได้ดีมาก
• เนื่องจากเนื้อนุ่มมาก จึงควรหั่นเป็นชิ้นหนาแทนที่จะบาง เพื่อให้ได้รสสัมผัสที่เหนียวและน้ำซุปเต็มปากอย่างเต็มที่
• การเสิร์ฟพร้อมสลัดผักสไตล์เกาหลี เช่น ผักชีฝรั่ง (pimpinella brachycarpa) ที่ปรุงรส จะช่วยลดความมันของเนื้อหมูคอได้อย่างมีประสิทธิภาพ