คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ YOOXICMAN

สเต็กที่ทำจากเนื้อหมูคอทั้งชิ้นปรุงด้วยวิธีซูวีดที่อุณหภูมิ 60 องศาเป็นเวลา 24 ชั่วโมง เพื่อให้ได้เนื้อนุ่มสุดๆ แล้วเสริมด้วยการย่างด้วยแก๊สเพื่อเพิ่มรสชาติกลิ่นควัน

วัตถุดิบที่ต้องใช้ 3 ที่

สูตร

เคล็ดลับ

  • การใช้เครื่องปรุงสเต็กที่ซื้อมาในร้าน ซึ่งเป็นส่วนผสมของสมุนไพรหลากหลายชนิดและเกลือ จะทำให้ได้รสชาติเข้มข้นได้ง่าย
  • น้ำใสที่เกิดขึ้นภายในถุงสูญญากาศไม่ใช่เนื้อแตกแต่เป็นน้ำธรรมชาติ จึงสามารถมั่นใจได้เลย นำไปใช้เป็นน้ำจิ้มในภายหลังได้ดีมาก
  • เนื่องจากเนื้อนุ่มมาก จึงควรหั่นเป็นชิ้นหนาแทนที่จะบาง เพื่อให้ได้รสสัมผัสที่เหนียวและน้ำซุปเต็มปากอย่างเต็มที่
  • การเสิร์ฟพร้อมสลัดผักสไตล์เกาหลี เช่น ผักชีฝรั่ง (pimpinella brachycarpa) ที่ปรุงรส จะช่วยลดความมันของเนื้อหมูคอได้อย่างมีประสิทธิภาพ

เหมาะสำหรับ

  • ผู้ที่อยากลองชิมเมนูหมูที่นุ่มที่สุดในโลก โดยลงทุนทั้งเวลาและแรง.
  • ผู้ที่อยากท้าทายตัวเองในการทำสเต็กเนื้อหมูคอทั้งชิ้นระดับร้านอาหารด้วยเครื่องซูวีด
  • ผู้ที่กำลังมองหาเมนูเนื้อหลักที่ดูหรูหราเพื่อเสิร์ฟเมื่อเชิญแขกในวันพิเศษ

ลองทำเมนูนี้แล้วหรือยัง?

เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?

ประสบการณ์ทำอาหารจริงของคุณช่วยให้ทุกคนพบสูตรที่ไว้ใจได้มากขึ้น

กำลังโหลดความคิดเห็น…
  1. สเต็กริบอายด์สไตล์ เรย์มอน คิม2 ชั่วโมง 30 นาทีปานกลางเนื้อและจานหลัก
  2. Kim Milan สเต็กอกไก่ซูวีด์กับซอสมะเขือเทศ2 ชั่วโมง 15 นาทีปานกลางเนื้อและจานหลัก
  3. สเต็กหมูคอสไตล์ Raymon Kim5 ชั่วโมงปานกลางเนื้อและจานหลัก
  4. ยูซิกแมน สเต็กหมูเนื้อสันในแบบซูวีด2 ชั่วโมง 20 นาทีง่ายเนื้อและจานหลัก
  5. ยูซิกแมน ทีบอนสตีก์ซูวิด2 ชั่วโมง 50 นาทีง่ายเนื้อและจานหลัก
  6. This Man's Cook สเต็กคอหมู40 นาทีปานกลางเนื้อและจานหลัก
  7. สเต็กหมูแก้มดั้งเดิมสไตล์คิมแดซอก30 นาทีปานกลางเนื้อและจานหลัก
  8. คุณพี่ตุ๊กตะก์ คัลกุกซูสไตล์ ชิ้นเนื้อวัวริบอายส์มะเขือเทศ30 นาทีปานกลางเนื้อและจานหลัก
  9. สเต๊กคอหมูและพิลาฟกุ้งสไตล์ Ttukdak Hyung35 นาทีปานกลางเนื้อและจานหลัก
  10. คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Solo Cooking God หมูแก้วเนื้อสันคอ20 นาทีปานกลางเนื้อและจานหลัก