ยูซิกแมน ข้าวกล่องสเต็กซูส์วิด
ข้าวกล่องระดับพรีเมียมที่ใช้เนื้อตับอ่อนวัวนุ่มละลายในปากจากเทคนิคซูส์วิด พร้อมรสชาติหอมควันจากการผ่านไฟโดยตรง และหัวหอมคาราเมลหวานเจี๊ยบ
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- เพื่อให้กลมกลืนกับซอสข้าวกล่อง ควรใช้เกลือ พริกไทย และกระเทียมเท่านั้นในการซูส์วิด ไม่แนะนำให้ใช้เนยหรือสมุนไพรตะวันตก
- สามารถดึงอากาศออกจากถุงซิปล็อกได้อย่างสะอาดโดยไม่ต้องใช้เครื่องดูดอากาศ โดยการดันถุงลงในน้ำอย่างช้าๆ
- เมื่อย่างด้วยไฟโดยตรง สำคัญคือต้องใช้อุณหภูมิสูงในระยะเวลาสั้น เพื่อสร้างปฏิกิริยาแมลลาร์ดโดยไม่ทำให้เนื้อสุกเกินไปด้านใน
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่อยากทานข้าวกล่องสเต็กสไตล์ร้านหรูที่บ้าน
- ผู้ที่ต้องการได้เนื้อสุกแบบกลางๆ สม่ำเสมอทุกครั้งด้วยอุปกรณ์ซูส์วิด.
- ผู้ที่มองหาเมนูระดับพรีเมียมทั้งด้านภาพลักษณ์และรสชาติ สำหรับต้อนรับแขก.
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…








