ยูซิกแมน บุร์เกอร์สไตล์ซูวิด

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• อย่าบดหรือกดพัตตี้แรงเกินไปขณะจัดรูป เพราะการคงช่องว่างอากาศระหว่างเม็ดเนื้อจะช่วยป้องกันไม่ให้เนื้อแข็งและช่วยให้เก็บน้ำซึมไว้ได้มาก
• ระหว่างการปรุงซูวิด ช่องว่างอากาศในพัตตี้อาจทำให้ถุงซิปล็อกลอยน้ำ จึงควรใช้ช้อนหรืออุปกรณ์หนักกดให้จมใต้น้ำเพื่อให้ปรุงอย่างสม่ำเสมอ
• อร่อยได้แม้ไม่ใส่ซอสพื้นฐาน เพื่อชื่นชมรสชาติธรรมชาติของเนื้อ แต่ถ้าใส่ซอสบาร์บีคิวที่หวานจะเพิ่มความกลมกลืนแบบคลาสสิก ส่วนซอสศรีราชาจะเพิ่มรสเผ็ดเหมาะกับคนชอบอาหารเกาหลี

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่อยากได้บุร์เกอร์มือทำที่มีความชุ่มฉ่ำและนุ่มลิ้นเหนือกว่าพัตตี้ย่างทั่วไปอย่างเห็นได้ชัด
• ⭐ผู้ที่อยากลองทำเมนูพัตตี้เนื้อวัวคุณภาพสูงระดับร้านอาหารมืออาชีพโดยใช้เครื่องซูวิด