สเต็กทีโบนเนื้อวัวสไตล์ YOOXICMAN

เคล็ดลับ 💡

• แนะนำให้ใช้น้ำมันพืชธรรมดาแทนน้ำมันมะกอก เพราะน้ำมันมะกอกมีจุดติดไฟต่ำ อาจไหม้ได้เมื่อผัดเนื้อที่อุณหภูมิสูง
• เพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อติดกระทะสแตนเลส ควรตั้งกระทะให้ร้อนจนหยดน้ำหนึ่งหยดเลื่อนไหลไปมาเหมือนลูกบอล ไม่ระเหย
• อย่าใส่เกลือระหว่างการปรุงหรือพักเนื้อ ให้โรยเกลือก่อนรับประทานทันที จะทำให้รสเค็มและรสอูมามิสัมผัสได้ทันทีบนลิ้น ทำให้อร่อยมากยิ่งขึ้น