ถั่วงอกเคลือบซอสถั่วเหลือง โดย Yoon Yi-ryeon

เคล็ดลับ 💡

• การผัดถั่วงอกในน้ำมันก่อนจะช่วยป้องกันไม่ให้ถั่วงอกปล่อยน้ำออกมาพร้อมกันมากเกินไประหว่างการเคลือบ ทำให้คงเนื้อสัมผัสเหนียวนุ่มที่เป็นเอกลักษณ์
• การเติมน้ำเชื่อมขิงหรือขิงสับเล็กน้อยช่วยลดกลิ่นดิบของถั่วงอกและเพิ่มรสชาติให้ซอสเคลือบ
• แม้ปิดไฟแล้ว ถั่วงอกยังคงปล่อยความชื้นออกมาเล็กน้อย ดังนั้นอย่าเคี่ยวซอสให้แห้งเกินไปในกระทะ

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่อยากลองเมนูถั่วงอกแบบอื่นนอกเหนือจากถั่วงอกลวกหรือต้ม
• ⭐ผู้ที่มองหากับข้าวรสเค็มหวานสำหรับกล่องข้าวเด็กหรือกับข้าวประจำวัน