โจ๊กถั่วแดงสไตล์โซล โดย Yoon Yi-ryeon

เคล็ดลับ 💡

• การใช้แป้งข้าวเจ้าเปียกแทนการแช่ข้าวทั้งเมล็ดช่วยลดเวลาในการทำอาหารได้มาก และให้เนื้อสัมผัสเนียนละมุนละลายในปากโดยไม่มีความเหนียว
• เมื่อทำลูกข้าวเหนียว ควรใช้น้ำร้อนนวดแป้งเสมอ เพื่อให้ลูกข้าวเหนียวคงความเหนียวและไม่แตกสลายขณะต้ม

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการทำโจ๊กพื้นบ้านแบบดั้งเดิมด้วยใจที่บ้านสำหรับวันเหมายันหรือ Jeongwol Daeboreum.
• ⭐ผู้ที่ชอบโจ๊กถั่วแดงเนื้อเนียนคล้ายซุปที่ไม่มีเมล็ดข้าวหยาบหรือเปลือกถั่ว
• ⭐ผู้ที่ชื่นชอบเนื้อสัมผัสเหนียวนุ่มของลูกข้าวเหนียวและต้องการสร้างรสชาติเข้มข้นด้วยวัตถุดิบง่ายๆ