ตงจีพัตจุก โดย Yoon Yi-ryeon

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• เมื่อต้มถั่วแดงในหม้อความดัน ใช้น้ำมากพอเพื่อป้องกันไหม้
• โจ๊กติดก้นหม้อง่าย ดังนั้นควรลดไฟและคนอย่างต่อเนื่อง
• ถ้าทำคัลกุกซู ความข้นอาจเพิ่มขึ้นขึ้นอยู่กับเส้นก๋วยเตี๋ยว ดังนั้นให้เจือจางน้ำถั่วแดงตามความเหมาะสม

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการทำพัตจุกแบบดั้งเดิมที่เนียนละเอียดและเข้มข้นที่บ้าน
• ⭐ผู้ที่ต้องการรับประทานพัตจุกอุ่นๆ กับแป้งข้าวเหนียวปั้นก้อนในวันเหมายัน.
• ⭐ผู้ที่ต้องการต้มถั่วแดงสะดวกด้วยหม้อความดัน