วุ้นสาหร่ายในน้ำนมถั่วเหลือง (อูมุกคงกุก) โดย Yoon Yi-ryeon

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• การต้มสาหร่ายวุ้นในหม้ออัดแรงดันช่วยลดเวลาในการปรุงอาหารได้อย่างมากเมื่อเทียบกับหม้อธรรมดา และช่วยให้สกัดสารอาหารได้เข้มข้นยิ่งขึ้น
• ต้มถั่วเหลืองจนกระทั่งกลิ่นดิบหายไปเท่านั้น ลองชิมถั่วเหลืองเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีกลิ่นเหม็นเขียวหลงเหลืออยู่
• ปล่อยให้วุ้นเย็นสนิทและเซ็ตตัว จากนั้นเสิร์ฟพร้อมกับน้ำนมถั่วเหลืองแช่เย็น

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่กำลังคุมอาหารที่มองหามื้ออาหารที่สดชื่นและอิ่มท้องโดยไม่ต้องกังวลเรื่องแคลอรี
• ⭐ผู้ที่ต้องการลิ้มรสน้ำนมถั่วเหลืองโฮมเมดรสเข้มข้นที่ไม่สามารถเทียบได้กับแบบที่ซื้อจากร้านค้า
• ⭐ผู้ที่มองหาอาหารบำรุงร่างกายแบบดั้งเดิมที่เบาท้องเพื่อรับประทานเมื่อรู้สึกเบื่ออาหารในฤดูร้อน