เครื่องเคียงรสชาติกลมกล่อมที่ทำได้อย่างรวดเร็ว โดยการนำบ๊วยดองที่หมักได้ที่มาคลุกเคล้ากับพริกแกง พริกป่น และน้ำมันงาหอมๆ เหมาะสำหรับทานคู่กับข้าวสวย
กัมบับพิเศษที่ใช้ลูกพลัมดองรสหวานเปรี้ยวกรอบ (มะซิลจังจาจี) คลุกในโกชูจังแทนผักดองหัวไชเท้า สร้างความกลมกลืนทั้งรสชาติและความสดใหม่