วัตถุดิบหลัก
ผักเซียงฉุนพริกชองยางJin-ganjang (ซีอิ๊วเกาหลีอเนกประสงค์)น้ำสกัดบ๊วยโคชูจังโกชูการูกระเทียมสับขิงสับน้ำมันงาเมล็ดงา
ผักเซียงฉุนผัดโคชูจัง โดย Yoon Yi-ryeon
เมนูฤดูใบไม้ผลิหอมกรุ่น ทำโดยการตากผักเซียงฉุนโดยไม่ลวกจนแห้งหยุ่น จากนั้นคลุกเคล้ากับเครื่องปรุงโคชูจังรสหวานเผ็ด เป็นเครื่องเคียงที่สมบูรณ์แบบ
วัตถุดิบที่ต้องใช้
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
Kim Dae-seok สลัดต้นอ่อนผักแพวโคชูจัง
เครื่องเคียงตามฤดูกาลที่เน้นกลิ่นหอมและความอูมามิตามธรรมชาติของต้นอ่อนผักแพวสด โดยใช้โคชูจังเป็นฐานที่สะอาด โดยไม่ใช้น้ำปลาหรือซีอิ๊ว
ต้นอ่อนผักแพวโคชูจังน้ำเชื่อมพลัม
ผักใบเขียวฤดูใบไม้ผลิอาหารตามฤดูกาลกลิ่นหอมเฉพาะตัว
Kim Dae-seok ยำบ๊วยดองพริกแกงน้ำมันงา
เครื่องเคียงรสชาติกลมกล่อมที่ทำได้อย่างรวดเร็ว โดยการนำบ๊วยดองที่หมักได้ที่มาคลุกเคล้ากับพริกแกง พริกป่น และน้ำมันงาหอมๆ เหมาะสำหรับทานคู่กับข้าวสวย
บ๊วยดองพริกป่นพริกแกงน้ำมันงางาขาว
ทำง่ายมากเมนูข้าวหมดหม้อเครื่องเคียง
