วัตถุดิบหลัก
ก้านกระเทียมจินกันจังโกชูจังโกชูการูน้ำเมชิลน้ำตาลทรายดิบน้ำมันงาเมล็ดงาน้ำเชื่อมขิง
เครื่องเคียงง่ายสุด ๆ จากก้านกระเทียมลวกคลุกซอสโกชูจัง

จานทานเล่นตามฤดูกาลที่ทำจากกระเทียมสดที่ผ่านการต้มน้ำเค็มสั้น ๆ ผสมกับสาหร่ายทอดกรอบและน้ำสลัดซอสโซยุรสเปรี้ยวหวาน