เป็ดแบกซุก โดย Yoon Yi-ryeon

เคล็ดลับ 💡

• เป็ดมีกลิ่นคาวแรงกว่าไก่ ดังนั้นต้องขูดเลือดที่ติดลึกระหว่างซี่โครงออกให้หมดเพื่อให้น้ำซุปใสสะอาด
• การต้มข้าวเหนียวและถั่วเขียวในถุงช่วยป้องกันไม่ให้น้ำซุปขุ่น และธัญพืชที่สุกแล้วสามารถคนลงในน้ำซุปทำโจ๊กได้ง่าย
• หากใส่กุยช่ายตั้งแต่แรกจะทำให้เหนียว ควรใส่ตอนสุดท้ายและปล่อยให้สุกด้วยความร้อนเหลือของน้ำซุป
• เมื่อใช้หม้อธรรมดา ต้องเคี่ยวอย่างน้อย 2 ชั่วโมงจนเป็ดนุ่ม

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการอาหารบำรุงกำลังอิ่มท้องที่ทั้งครอบครัวสามารถรับประทานร่วมกันเพื่อฟื้นฟูพลัง
• ⭐ผู้ที่ต้องการลิ้มรสน้ำซุปสมุนไพรที่สะอาด เข้มข้น โดยไม่มีกลิ่นคาวเฉพาะตัวของเป็ด.