วัตถุดิบหลัก 🥩
ไก่สดถุงชาสมุนไพรสำหรับต้มไก่กระเทียมพุทราสต๊อกไก่นูรุงจีหัวหอมใหญ่กุยช่ายแครอท
นูรุงจีไก่ต้มของอ็อกจูบู
เพิ่มรสชาติอูมามิเข้มข้นด้วยสต๊อกไก่ และความอิ่มหนำด้วยนูรุงจีหอมกรุ่นเป็นซุปไก่ชั้นเลิศ
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่ต้องการต้มอาหารบำรุงสุขภาพที่มีรสชาติเข้มข้นแบบง่าย ๆ โดยไม่ต้องใช้เวลานาน
- ⭐ ผู้ที่ต้องการเพลิดเพลินกับไก่นุ่มและโจ๊กนูรุงจีหอมกรุ่นไปพร้อมกัน
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒3 ที่
- ไก่สด 1 ตัว
- น้ำ 2 ลิตร
- ถุงชาสมุนไพรสำหรับต้มไก่ 1 ถุง
- กระเทียมทั้งกลีบ 10 กลีบ
- พุทรา 5 ผล
- สต๊อกไก่ 1 ช้อนโต๊ะ
- นูรุงจี 2 ถ้วย
- หัวหอมใหญ่ 1/2 หัว
- กุยช่าย 1/2 กำมือ
- แครอทเล็กน้อย
สูตร 🍳
- ตัดส่วนที่มีไขมันบริเวณหางของไก่สดออกด้วยกรรไกร แล้วล้างไส้ในด้วยน้ำไหลให้สะอาด
- เทน้ำ 2 ลิตรลงในหม้อ ใส่ไก่ที่เตรียมไว้, ถุงชาสมุนไพรต้มไก่, กระเทียมทั้งกลีบ, และพุทรา ลงไป
- ใส่สต๊อกไก่ 1 ช้อนโต๊ะซึ่งเป็นส่วนผสมลับ ปิดฝา แล้วต้มด้วยไฟแรง พอเดือดลดเป็นไฟกลาง ต้มจนสุก
- เมื่อไก่สุกนุ่มและน้ำซุปเข้มข้นดีแล้ว ให้ตักถุงชาสมุนไพรออก
- ใส่นูรุงจีที่เตรียมไว้ลงในหม้อ ตามด้วยหัวหอมใหญ่หั่นเส้น, แครอทหั่นเส้น, และกุยช่ายหั่นเป็นท่อนพอดีคำ
- ต้มต่ออีกสักพักจนนูรุงจีละลายนุ่มและผักสุกพอดี เสร็จแล้วพร้อมเสิร์ฟ
- ล้างไก่ให้สะอาดแล้วใส่หม้อ
- เติมน้ำ, ถุงชาสมุนไพร, กระเทียม, พุทรา และสต๊อกไก่ 1 ช้อนโต๊ะ ต้มให้เดือด
- ใส่นูรุงจีและผักหั่นเส้น เคี่ยวต่ออีกครั้ง
เคล็ดลับ 💡
- ต้องเอาส่วนไขมันหางไก่และเลือดที่ติดอยู่รอบไส้ในออกให้หมด เพื่อให้น้ำซุปไม่มีกลิ่นคาวและสะอาด
- สต๊อกไก่ช่วยดึงรสชาติอูมามิของเนื้อไก่ออกมาได้สูงสุด และช่วยลดเวลาทำอาหาร
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
YouTubeลิมซองกึน คัลกุกซูไก่เนือร่งจี
สูตรอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับเนือร่งจีเข้มข้นและเนื้อไก่นุ่ม ด้วยการควบคุมอุณหภูมิในหม้อกดแรงอย่างแม่นยำ
ไก่ข้าวเหนียวโสมกระเทียมทับทิม
อาหารเนื้ออาหารจานหลักอาหารบ้าน
YouTubeซุปไก่ขาใส่ข้าวตังของทึกดักฮยอง
ซุปไก่ขาใส่ข้าวตังที่หอมมัน ทำง่ายด้วยหม้อความดัน ใช้กระเทียมทั้งหัวเพิ่มรสชาติเข้มข้น โดยไม่ต้องใช้สมุนไพรจีน
ข้าวเหนียวข้าวเจ้าขาไก่ต้นหอมหอมใหญ่
อาหารบำรุง압력밥솥อาหารจานเดียว
YouTubeคัลกุกซูนูเรองจีสไตล์ Ttukdak Hyung
เนื้อไก่ต้นขาทอดกรอบผสมกับกุ้งและนูเรองจี คลุกเคล้าด้วยซอสเผ็ดหวาน เพื่อสร้างเมนูไก่กวางเจียงนูเรองจีที่มีรสชาติกลมกลืน
เนื้อสะโพกไก่กุ้งแป้งทอดไก่แป้งมันฝรั่งน้ำเชื่อมข้าวโพด
เมนูเนื้อสัตว์อาหารบ้านรสเผ็ด
YouTubeไก่ตุ๋นน้ำใสสไตล์เพ็ก จงวอน (Baek Jong-won's Dakbaeksuk)
ไก่ตุ๋นจนนุ่ม วางต้นหอมซอยลวก ราดด้วยน้ำจิ้มสูตรพิเศษรสจัดจ้าน เปรี้ยวหวาน และเสิร์ฟพร้อมมัสตาร์ดรสเผ็ด สไตล์ไก่ตุ๋นแบบภาคเหนือของเกาหลี
ไก่ต้นหอมต้นหอมใหญ่หอมใหญ่กระเทียม
เมนูน้ำซุปอาหารบำรุงกำลังรสเผ็ด
YouTubeคัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Solo Cooking God
จานเด็ดที่นำเสนอไก่ท whole อบในเตาอากาศ ราดด้วยซอสข้าวโพดชีสเค็มหวาน และนูร็องจีกรอบกรุบ พร้อมเสิร์ฟกับซอสโกชูจังโฮเมดรสเผ็ดหวาน
ไก่ท wholeข้าวโพดอ่อนหวานชีสโมซเซเรลล่ามายองเนสโกชูจัง
จานเด็ดจานชีสของว่างตอนดึก
YouTubeStriker Chef นูรงจี เมนบอช่าตัง
อาหารจานพิเศษสไตล์จีนฟิวชั่นที่เสิร์ฟพร้อมเมนบอช่าทอดกรอบราดด้วยซอสทะเลเผ็ดข้นที่กลมกลืนกันอย่างลงตัว
ลูกชิ้นข้าวกรอบกุ้งบรอกโคลีเห็ดหูหนูกระเทียม
ปาร์ตี้ที่บ้านอาหารระดับเชฟเมนูแปลกใหม่