วัตถุดิบหลัก
ปลาพอลแลคแห้งลูกแพร์น้ำเชื่อมบ๊วยเหล้าปรุงอาหารซีอิ๊วขาวน้ำปลาโคชูจังพริกป่นเกาหลีกระเทียมน้ำเชื่อมข้าวโพดน้ำมันงางาขาวคั่ว
ยำปลาพอลแลคแห้ง โดย Yoon Yi-ryeon
ปลาพอลแลคแห้งเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำจากการแช่ในน้ำลูกแพร์ผสมน้ำเชื่อมบ๊วย นำมาคลุกเคล้ากับซอสรสเผ็ดหวานจนได้เครื่องเคียงรสชาติเข้มข้น และจะยิ่งอร่อยยิ่งขึ้นหลังจากพักทิ้งไว้หนึ่งวัน
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
จุปโป มูชิมสไตล์ คิม แดซอก
จุปโป มูชิมรสเด็ดที่ทำโดยการล้างจุปโปที่ผ่านการอบก่อนเพียงเล็กน้อยเพื่อให้ชื้นขึ้น แล้วเสริมรสชาติเข้มข้นและมีกลิ่นหอมจากถั่วลิสงบด
จุปโปมิรินพริกเชียงยางกระเทียมสับเนยถั่วลิสง
ทำง่ายมากจานคู่ข้าวจานรอง
ปลาแห้งปรุงรสนุ่ม โดย Yoon Yi-ryeon
ปลาแห้งถูกทำให้ชุ่มชื้นด้วยเหล้าปรุงอาหารและน้ำ จากนั้นคลุกกับซอสโคชูจังที่ต้มแยกไว้ ทำให้เนื้อนุ่มแม้ทิ้งไว้สักพัก
ปลาแห้งพริกชองยางพริกแดงเหล้าปรุงอาหารโคชูจัง
อาหารทำเองง่ายมากกล่องข้าว
