คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ This Man's Cook

เคล็ดลับ 💡

• อย่าบีบน้ำออกจากปลาทูมากเกินไป เพราะจะทำให้เมื่อทอดแล้วแข็งและเหนียว ควรคงความชื้นเล็กน้อยเพื่อให้ด้านนอกกรอบ ด้านในนุ่ม
• ขณะทอด แป้งอาจทำให้ชิ้นปลาติดกันเริ่มต้น ควรใส่ชิ้นปลาห่างกันเล็กน้อย พอกรอบแล้วจะแยกตัวเองโดยธรรมชาติ
• การผัดซอสกับน้ำมันโกจูการูก่อนจะเพิ่มกลิ่นเผ็ดเบาๆ และเสริมความลึกของรสชาติแบบซอสกวางเจียงไก่

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการแปลงปลาทูแห้งหรือปลาช่อนที่เหลือจากการเฉลิมฉลองหรือพิธีกรรมทางศาสนาให้กลายเป็นอาหารรสเลิศและโดดเด่น
• ⭐ผู้ที่มองหาของว่างที่เติมเต็ม รสเผ็ดหวาน กรอบนอกนุ่มใน แทนไก่หรือกวางเจียงไก่โดยไม่รู้สึกหนัก.
• ⭐พ่อแม่ที่อยากให้เด็กๆ ได้กินของว่างอร่อย และผู้ใหญ่ได้กินคู่กับเครื่องดื่ม ด้วยเมนูเดียวที่มีรสชาติเข้มข้น รสเผ็ดหวาน.