ประมาณ 30 นาทีความยาก ง่ายเนื้อและจานหลักวัตถุดิบหลัก 🥩เนื้อวัวซีอิ๊วดำซีอิ๊วขาวน้ำซีอิ๊วหอยนางรมกระเทียมสับขิงสับโซจูต้นหอมน้ำมันงาต้นหอมญี่ปุ่นน้ำอัดลมเลมอนแท็ก 🏷️อาหารเนื้อต้อนรับแขกอาหารเย็น
สูตรแบบละเอียดสูตรแบบสั้นวัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่เนื้อวัว (เนื้อสะโพก เนื้อสันนอก เนื้อหน้าอก เป็นต้น) 300 กรัมซีอิ๊วดำ 3 ช้อนโต๊ะซีอิ๊วขาว (ซีอิ๊วเกาหลี) 2 ช้อนโต๊ะน้ำซีอิ๊วหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะกระเทียมสับ 1.5 ช้อนโต๊ะขิงสับ 1 ช้อนโต๊ะโซจู (หรือเหล้าข้าวแบบดั้งเดิม) 50 มิลลิลิตรน้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะน้ำอัดลมเลมอน 100 มิลลิลิตรต้นหอมตามชอบน้ำมันงา 0.5 ช้อนโต๊ะต้นหอมญี่ปุ่นใส่ประมาณหนึ่งกำมือสูตร 🍳ในชามขนาดใหญ่ ใส่ซีอิ๊วดำ 3 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำซีอิ๊วหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ 1.5 ช้อนโต๊ะ และขิงสับ 1 ช้อนโต๊ะ ตามปริมาณที่กำหนดเติมโซจู 50 มิลลิลิตร น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ และน้ำอัดลมเลมอน 100 มิลลิลิตรลงในน้ำหมัก คนจนน้ำตาลละลายหมดหั่นต้นหอมหยาบ ๆ แล้วใส่ลงในน้ำหมักอย่างพอเหมาะ จากนั้นผสมน้ำมันงา 0.5 ช้อนโต๊ะ เพื่อให้ได้น้ำหมักเร็วที่ใสและเบาหั่นเนื้อวัวที่เตรียมไว้ เช่น เนื้อสะโพกหรือเนื้อสันนอก เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในน้ำหมัก ปล่อยให้หมักเบา ๆ ประมาณ 20 นาทีสำหรับเนื้อที่บาง เช่น เนื้อหน้าอก ให้เคลือบด้วยน้ำหมักเบา ๆ ก่อนย่างนำเนื้อวัวที่หมักแล้ววางลงบนกระทะร้อนหรือกระทะไฟแรง แล้วย่างพร้อมกับต้นหอมญี่ปุ่นสด จนสุกทองและสุกทั่วโดยไม่ไหม้ผสมซีอิ๊วดำ น้ำซีอิ๊วหอยนางรม กระเทียม ขิง โซจู น้ำตาล และน้ำอัดลมเลมอน แล้วใส่ต้นหอมสับลงไปเพื่อทำน้ำหมักหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วหมักในน้ำซอสประมาณ 20 นาทีย่างเนื้อที่หมักแล้วและต้นหอมญี่ปุ่นพร้อมกันบนกระทะร้อนเคล็ดลับ 💡การผสมซีอิ๊วขาวเล็กน้อยลงในซีอิ๊วขาวจะช่วยเสริมรสชาติของถั่วแบบดั้งเดิม และเพิ่มความกลมกลืนของรสอูมามิที่สะอาดการใช้โซจูหรือเหล้าข้าวแบบดั้งเดิมจะเพิ่มกลิ่นหอมของเมล็ดข้าวอย่างเบามากความเปรี้ยวอ่อน ๆ และฟองคาร์บอนเนตในน้ำอัดลมเลมอนจะช่วยสมดุลกับรสไขมันของเนื้อวัว ทำให้รสชาติของเนื้อดีขึ้นน้ำหมักไม่เค็มเกินไป และไม่ไหม้ง่ายบนกระทะ จึงเหมาะสำหรับการย่างที่บ้านโดยไม่ต้องเครียดเหมาะสำหรับ 🙋⭐ผู้ที่อยากทานบาร์บีคิวเนื้อหมักอร่อย ๆ ที่บ้านด้วยความพยายามน้อยที่สุด.⭐คนที่มองหาสูตรน้ำหมักระดับสูงที่ช่วยลดความมันของเนื้อได้อย่างมีประสิทธิภาพ⭐บุคคลที่ต้องการเมนูรองรับที่สง่างามมาคู่กับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบดั้งเดิมหรือไฮบอล