หมูย่างเนยมิโซะสูตร Seonkyoung Longest

เคล็ดลับ 💡

• ใช้เนื้อหมูติดกระดูกที่มีความหนาประมาณ 2.5 ซม. เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำหวานของเนื้อไหลออกมาระหว่างย่างและช่วยรักษาความชุ่มฉ่ำไว้
• ม้วนเนยมิโซะเป็นแท่งทรงกระบอกด้วยพลาสติกแรปเหมือนคิมบับแล้วเก็บไว้ในตู้เย็น เพื่อให้ง่ายต่อการหั่นเป็นแว่นเมื่อต้องการใช้งาน
• เนื่องจากซอสหมักมีส่วนผสมของมิริมซึ่งช่วยเพิ่มความหวานและกลิ่นหอม ผิวของเนื้อจึงอาจไหม้ได้ง่ายหากใช้ไฟแรงเกินไป ดังนั้นควรปรับเป็นไฟปานกลางขณะย่าง

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการสร้างบรรยากาศปาร์ตี้ที่บ้านหรือบาร์บีคิวด้วยเมนูเนื้อสัตว์สุดพิเศษ
• ⭐ผู้ที่ชื่นชอบการผสมผสานรสชาติอูมามิอันกลมกล่อมของมิโซะและเนย