ยงค์โอ๊ก ปาจินโชมยอน

เคล็ดลับ 💡

• ขณะผัดเส้น อย่าใช้ช้อนหรือไม้พายคนตลอดเวลา ควรปล่อยให้เส้นอยู่กับที่ จะช่วยให้แป้งรวมตัวกัน คงความกรอบภายนอกและเนื้อเหนียวนุ่มภายในได้ดี
• อย่าใส่น้ำแป้งมันทั้งหมดในครั้งเดียว เพราะอาจทำให้เกิดก้อนได้ ควรลดไฟเล็กน้อย ใส่ครึ่งหนึ่งก่อน แล้วค่อยๆ ปรับความข้นตามต้องการ

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่อยากลองทานจานเส้นจีนระดับโรงแรมที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่บ้าน หลีกเลี่ยงการกินจัจังมยอนหรือจัมปงทั่วไป.
• ⭐ผู้ที่ต้องการสร้างจานอาหารที่อร่อย หนักแน่น และมีรสชาติเข้มข้น ทั้งเป็นอาหารจานหลักหรือเป็นของว่างทานกับเครื่องดื่มก็ได้ดี.