ยองคยองอ๊ก ข้าวต้มเห็ดสไตล์จีน

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• การลวกเห็ดในน้ำเดือดก่อนปรุงจะช่วยลดความชื้น ทำให้เห็ดมีเนื้อแน่นและหนึบมากขึ้นเมื่อผัด
• การใส่น้ำแป้งมันสำปะหลังทั้งหมดในครั้งเดียวอาจทำให้เกิดก้อนได้ จึงควรใส่ทีละน้อยพร้อมคนตลอดเวลา