คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung
คัลกุกซูสไตล์ที่ทำจากหมึกสดเนื้อนุ่มที่ต้มในน้ำเหล้าขาว พร้อมผักกาดดองกรอบ และน้ำปลาหัวปลาน้ำส้มสายชูที่ให้รสชาติเข้มข้น ทอดจนสุกทั้งสองด้านจนกรอบหอม
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 3 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การใส่น้ำปลาหัวปลาน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะลงในแป้ง จะทำให้รสชาติเข้มข้นและลึกกว่าการใช้เกลือเพียงอย่างเดียว
- การต้มหมึกก่อนจะทอดจะช่วยลดความชื้นที่ออกมาขณะทอด ทำให้คัลกุกซูไม่เปียกชื้น
- การใช้น้ำมันมากพอและทอดเหมือนการทอดจะทำให้ขอบกรอบดีที่สุด
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ชอบคัลกุกซูสไตล์ที่ด้านนอกกรอบ ด้านในนุ่มชุ่ม พร้อมดื่มเบียร์หนึ่งแก้วในวันฝนตก.
- ผู้ที่ต้องการใช้ผักกาดดองที่เหลืออยู่และหมึกแช่แข็งในตู้เย็นมาทำอาหารอร่อยๆ เป็นของทานเล่น.
- ผู้ที่กำลังมองหาสูตรคัลกุกซูสไตล์ที่ทอดแล้วกรอบ รสชาติเข้มข้น ไม่มีวันล้มเหลว.
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- แพนเค้กกิมจิปลาหมึกสไตล์ Kim Dae-seok
- แพนเค้กกิมจิปลาหมึกของยุนจูโม
- จิเกะปลาหมึกกิมจิ โดย Aha Bujang
- ผัดแห้งปลาหมึกกิมจิ โดย Aha Bujang
- คัลกุกซูปลาหมึกข้าวโพดกิมจิสไตล์ This Man's Cook
- คุกกี้ของชายคนนี้ ซุปกิมจิปลาหมึก
- คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung ผักดองหมึกแห้ง
- ปลาหมึกย่างเนยสไตล์ Kim Dae-seok
- Sung Si-kyung จอนปลาหมึก มันฝรั่ง และซูกินี
- คิมจินซุน สแปมคิมจิแพนเค้ก
