Ttukdak Hyung เนื้อโอxtailตุ๋น

วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่

• เนื้อโอxtail 2 กก.
• เอ็นวัว 1 กก.
• ทเวนจัง 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ 1 ลิตร
• ต้นหอมใหญ่เกาหลี 150 กรัม
• พริกไทยดำเม็ด 10 กรัม
• ขิง 20 กรัม
• ใบกระวาน 1 กรัม
• ซอสถั่วเหลืองสำหรับซุป 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ 300 มล. (สำหรับซอส)
• น้ำตาล 60 กรัม
• น้ำส้มสายชู 80 มล.
• Jin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี) 80 มล.
• สึยุ 20 มล.
• กุยช่าย 200 กรัม
• น้ำมันงา 3 ช้อนโต๊ะ
• โกชูการู 3 ช้อนโต๊ะ
• งาขาวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำป่น 0.5 ช้อนโต๊ะ
• โซมยอน (ปริมาณไม่ระบุ)
• เนื้อโอxtail 1 กก. (สำหรับรสเผ็ด)
• เอ็นวัว 500 กรัม (สำหรับรสเผ็ด)
• น้ำซุปโอxtail 100 มล.
• โกชูการู 4 ช้อนโต๊ะ (สำหรับรสเผ็ด)
• กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
• ดาชิดะ 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำป่น 0.5 ช้อนโต๊ะ (สำหรับรสเผ็ด)
• ต้นหอมใหญ่เกาหลี (ปริมาณไม่ระบุ, สำหรับรสเผ็ด)
• พริกชองยาง (ปริมาณไม่ระบุ)
• Jin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี) 4 ช้อนโต๊ะ (สำหรับรสเผ็ด)
• กุยช่าย (ปริมาณไม่ระบุ, สำหรับรสเผ็ด)
• งา (ปริมาณไม่ระบุ)