คัลกุกซูเนื้อวัวส่วนซี่โครงหน้าท้องสไตล์ Kang Leo
จานย่างแบบหินพิเศษที่ช่วยเน้นความมันเย็นและเนื้อเหนียวของซี่โครงเนื้อวัว ปรุงรสด้วยถั่วเหลืองเขียวธรรมชาติและน้ำมันผักชีฝรั่งสด
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- อย่าตัดขอบไขมันออกก่อนย่าง เพราะจะช่วยให้รสชาติเข้มข้นเต็มที่ และทำให้บริเวณคอลลาเจนนุ่มเหนียวอร่อย
- หลีกเลี่ยงการใช้น้ำปลา ให้พึ่งพาถั่วเหลืองเขียวเพื่อรักษารูปลักษณ์สีแดงธรรมชาติของเนื้อและเสริมสีสันให้ดูดี
- ย่างซี่โครงเนื้อวัวจากสภาพแช่แข็งโดยตรง เพื่อป้องกันการติดและทำให้ปรุงสุกอย่างสม่ำเสมอ
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่อยากลองเนื้อสัตว์ชนิดใหม่ที่นอกเหนือจากซี่โครงเนื้อวัวตุ๋นหรือซุปแบบดั้งเดิม
- ผู้ที่ต้องการส่งเสริมรสชาติอูมามิจากเนื้อสัตว์ด้วยเครื่องปรุงง่ายๆ
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ