วัตถุดิบหลัก 🥩
ต้นหอมกระเทียมสับผงพริกโคชูจัง (พริกเกาหลี)ปลาหมึกดองเค็มข้าวสวยสาหร่ายเส้นไข่ไก่
Ttukdak Hyung ข้าวผัดปลาหมึกดองเค็ม
โอจิงออจอตกัลพกกึมบับที่ทำจากปลาหมึกหมักเค็มและข้าวผัดหรือราดด้วยซอสพริกเผ็ดร้อน จนเป็นมื้อเดียวที่อิ่มท้อง
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่ต้องการแก้ปัญหามื้อเดียวด้วยโอจิงออจอตกัลพกกึมบับโดยไม่ต้องเตรียมกับข้าวมาก
- ⭐ ผู้ที่ชอบปลาหมึกหมักเค็มผสมข้าว
- ⭐ ผู้ที่ต้องการปรับรสข้าวและเครื่องปรุงให้ได้จานเดียวที่สมบูรณ์
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่
- ต้นหอม
- กระเทียมสับ
- ผงพริก
- โคชูจัง (พริกเกาหลี)
- ปลาหมึกดองเค็ม
- ข้าวสวย
- สาหร่ายเส้น
- ไข่ไก่
สูตร 🍳
- ตรวจสอบแหล่งต้นฉบับจาก 1-minute Cooking Ttukdak Hyung เพื่อดูปริมาณและการเตรียมที่แม่นยำ
- เตรียมวัตถุดิบหลัก: ต้นหอม, กระเทียมสับ, ผงพริก, โคชูจัง (พริกเกาหลี), ปลาหมึกดองเค็ม, ข้าวสวย, สาหร่ายเส้น, ไข่ไก่
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับ และปรับไฟ ความชื้น และรสชาติตามต้องการ
- เมื่อ ข้าวผัดปลาหมึกดองเค็ม สุกทั่วแล้วให้จัดเสิร์ฟทันที
- เตรียม ต้นหอม, กระเทียมสับ, ผงพริก, โคชูจัง (พริกเกาหลี), ปลาหมึกดองเค็ม, ข้าวสวย, สาหร่ายเส้น, ไข่ไก่
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับและปรับรสตามชอบ
- เสิร์ฟ ข้าวผัดปลาหมึกดองเค็ม เมื่อวัตถุดิบสุกทั่วแล้ว
เคล็ดลับ 💡
- ดูแหล่งต้นฉบับจาก 1-minute Cooking Ttukdak Hyung สำหรับปริมาณและสัญญาณภาพที่แม่นยำ
- ค่อยๆ ลดไฟหากซอสหรือเครื่องปรุงเริ่มติดกระทะ
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
YouTubeตุ๊กตั๊กฮยอง ซุปเปอร์สไปซี่ซอสปลาหมึกหมักกับบะหมี่
บิบิมกุกซูรสชาติเข้มข้นที่ปรุงรสด้วยซอสปลาหมึกหมักร้อนๆ ที่ทำสดใหม่ด้วยการเทน้ำมันร้อนๆ ลงไป
โซมยอน (บะหมี่เส้นเล็ก)ปลาหมึกหมัก (โอจิงออจ็อตกัล)ใบงาต้นหอมใหญ่พริกเขียว
ง่ายสุดๆข้าวโจรไม่เหมือนใคร
YouTubeตุ๊กตักฮยอง ปลาหมึกหมักเกลือ
ปลาหมึกสดที่นำไปตากแดดจนแห้งด้วยเกลือและน้ำตาล ทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่เหนียวนุ่ม คลุกเคล้ากับเครื่องปรุงรสเข้มข้น เป็นกับข้าวที่กินกับข้าวสวยร้อนๆ ได้หมดหม้อ
ปลาหมึกพริกป่นเกาหลีน้ำปลากระเทียมขิง
กับข้าวกินกับข้าวทำเอง
YouTubeเพ็ก จงวอน โอจิงออ-บกกึม (ผัดปลาหมึกสไตล์เพ็ก จงวอน)
โอจิงออ-บกกึมสูตรเพ็ก จงวอน ที่มีรสชาติเผ็ดหวาน กลมกล่อม หอมกลิ่นกระทะ และความกรุบกรอบของผัก เหมาะสำหรับทานกับข้าวสวย หรือทำเป็นข้าวหน้าปลาหมึก (ดงบับ) ก็อร่อย
ปลาหมึกต้นหอมหอมใหญ่กะหล่ำปลีแครอท
ง่ายมากอาหารบ้านๆขโมยข้าว
YouTubeสูตรผัดปลาหมึกรสเผ็ดสไตล์ซึงอูอปป้า
ปลาหมึกผัดแห้งปรุงรสด้วยซอสเผ็ด ผัดจนแห้งได้กลิ่นหอมจากการย่าง
ปลาหมึกแครอทต้นหอมหัวหอมใหญ่โคชูจัง
รสเผ็ดกลิ่นหอมย่างกับข้าว
YouTubeอันซองแจ อัพเกรด ออจิงออ-บกกึม
ออจิงออ-บกกึมรสชาติกลมกล่อมที่เชฟอันซองแจลดความหวานที่ไม่จำเป็นและเครื่องปรุงที่หนักเกินไป เพิ่มความหอมของน้ำมันต้นหอมเข้มข้นและกลิ่นรมควันจากไฟเผา เพื่อดึงรสชาติและเนื้อสัมผัสที่เด้งของปลาหมึกให้ออกมาสูงสุด
ปลาหมึกต้นหอมกระเทียมหอมแดงกะหล่ำปลี
ง่ายมากอาหารบ้านกลิ่นรมควัน
YouTubeปลาหมึกผัดซีอิ๊วของซองอูแด๊ด
ปลาหมึกที่บากเป็นรูปเพชร ผัดกับน้ำมันกระเทียม แล้วเคี่ยวกับซอสซีอิ๊วหวานเค็ม รสชาติเหมือนไก่ทอดเกาหลี (ดักกังจอง)
ปลาหมึกกระเทียมสับซีอิ๊วน้ำตาลซุปไก่
ของว่างเด็กหวานเค็มง่ายมาก