ข้าวหม้อหุงข้าวแกงกะหรี่ในตำนานสไตล์ Ttukdak Hyung
แกงกะหรี่ญี่ปุ่นที่ใช้เนื้อเหนียวและพืชหัวที่หาได้ง่ายมานึ่งในหม้อหุงข้าวไฟฟ้าจนนุ่ม บดละเอียด และเพิ่มรสชาติให้เข้มข้นด้วยดาร์กช็อกโกแลต
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 3 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การใส่มันหวานลงในแกงกะหรี่จะช่วยเพิ่มความหวานละมุนและเป็นธรรมชาติ ทำให้ได้รสอูมามิที่ยอดเยี่ยมโดยไม่ต้องเติมน้ำตาลสังเคราะห์
- ส่วนประกอบที่มีรสขมเล็กน้อยของดาร์กช็อกโกแลตจะช่วยลดความหวานจัดที่เป็นเอกลักษณ์ของแกงกะหรี่สำเร็จรูป ทำให้สามารถเลียนแบบรสชาติเข้มข้นของแกงกะหรี่จากร้านอาหารที่เคี่ยวมานานได้
- เนื้อที่นึ่งด้วยแรงดันสูงจากหม้อหุงข้าวจะนุ่มมากจนสามารถบดด้วยมือได้ การฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อทำเป็นท็อปปิ้งจะช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัสให้ดียิ่งขึ้น
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการใช้เนื้อเหนียวที่แข็งอยู่ในช่องแช่แข็งจนไม่รู้จะทำอะไรดี ให้หมดไปอย่างอร่อยและไม่สิ้นเปลือง.
- ผู้ที่ต้องการแกงกะหรี่ญี่ปุ่นแท้ๆ รสชาติเข้มข้น ที่ทำจากน้ำผักและนมเท่านั้น โดยไม่ผสมน้ำแม้แต่หยดเดียว.
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ