แกงกะหรี่หม้อหุงข้าวทำง่ายสุดๆ สไตล์ Ttukdak Hyung

เคล็ดลับ 💡

• หากเติมกาแฟเอสเปรสโซหรือกาแฟดำเข้มข้นลงในแกงกะหรี่ จะช่วยเพิ่มรสขมอมหวาน ทำให้ได้รสชาติแกงกะหรี่โฮมเมดที่เข้มข้นเหมือนเคี่ยวมานาน
• การปรุงด้วยแรงดันจากหม้อหุงข้าวจะทำให้หอมใหญ่ละลายจนนุ่มเหมือนแยม และดึงความหวานตามธรรมชาติออกมาได้สูงสุด ทำให้แกงกะหรี่มีรสชาติสมบูรณ์แบบยิ่งขึ้น
• นอกจากข้าวขาวแล้ว หากใช้ข้าวกล้องสำหรับลดน้ำหนักก็เข้ากันได้ดีมาก เพราะซอสแกงกะหรี่มีรสชาติเข้มข้น